Качественный авторский сорт от Валентины Гончаровой — перец Шорокшары: описание и отзывы
Перец Шорокшары – перспективный урожайный вариант для выращивания в средней полосе. Перец принадлежит авторской коллекции, оригинатор сорта – Валентина Гончарова. Овощ появился на свет в Молдове и уже успел победить на фермерских международных выставках.
Описание и характеристика сорта
Перец сладкий Шорокшары по срокам созревания входит в среднеспелую линейку. Первые урожаи собирают через 118-120 дней от момента прорастания всходов.
Кусты компактные и полураскидистые. Побеги в длину не превышают 60 см. За сортом удобно ухаживать, формировка нужна умеренная. Стебли крепкие, не надламываются. На 1 кусте одновременно созревает до 20-25 плодов.
Какие отличительные признаки перца Шорокшары:
- средняя масса 100-150 г;
- длина 5-8 см;
- форма расширенная и призмовидная;
- кожица гладкая, со слабой ребристостью;
- околоплодник толстостенный (ширина перикарпия 5-7 мм);
- вкус сбалансированный, с приятной сладостью.
Такие плоды удобно фаршировать, нарезать для салатов, использовать для оригинальной закуски. Их добавляют в супы, борщи, разнообразные гарниры, заготовки – соусы, приправы, пасты. Во всех блюдах проявляется насыщенный аромат и превосходный вкус перцев.
Преимущества и недостатки
Урожайность
Перец Шорокшары – продуктивный и товарный сорт. С 1 м2 посадок собирают до 6-8,7 кг плодов.
Посадка
Посевной период проводится со 2-й декады февраля и до конца марта. Почвосмесь составляют на основе дерна, компоста, торфа. Землю увлажняют, делают лунки глубиной 1-1,5 см и высаживают пророщенные зернышки.
Предшественниками для перцев являются луковые, бобовые, тыквенные, пряные культуры.
Выращивание и уход
Схема высадки на участке — 4-5 кустов на 1 м2. Кусты формируют – прищипывают пасынки и лишние побеги, оставляют 2 главных ствола.
