Обладатель безупречного вкуса и мясистой мякоти — перец Здоровяк: описание сорта и отзывы
Среди гигантских перцев чемпионом по праву признан Здоровяк. Его плоды без особых усилий достигают 500 г, имеют утолщенную мясистую стенку и безупречный вкус. Такие овощи идеальны в салатах, закусках, зимних заготовках и соусах, икре и аджике.
Описание и характеристика сорта
Здоровяк ценится своими перцами-гигантами, которые достигают максимальных размеров в средние сроки.
Созревание происходит через 110-120 суток после прорастания. Культивация сорта проводится в теплицах, на неукрывных грядках. В стадии биологической зрелости плоды имеют рубиновую окраску с глянцевым блеском.
Перец сладкий Здоровяк приносит плоды с такими характеристиками:
- длина 15-18 см;
- диаметр у плодоножки 8-9 см;
- форма вытянутая, выровненная, кубовидная;
- перикарпий 5,8-6,8 мм.
Перцы растут на мощных кустах, длина побегов которых доходит до 70-80 см. Стебли располагаются компактно, без загущенности. Они умеренно облиственны, покрыты темными листьями со слабой морщинистостью.
Огромные перцы нравятся хозяюшкам, шеф-поварам за отменные вкусовые характеристики, удобные крупные размеры. В свежих и термообработанных блюдах такие плоды отличаются высоким содержанием ликопина, антиоксидантов, аскорбинки.
Преимущества и недостатки
Урожайность
Перец Здоровяк и по показателям урожаев не уступает – с 1 м2 собирают не менее 7-8 кг.
Посадка
Семена высевают на глубину до 2 см, землю сверху слегка утрамбовывают. Рассаду держат в тепле (20-25 градусов) и на солнце. Не допускают пересыхания, поливают отстоянной водой.
Выращивание и уход
На участок рассаду пересаживают по схеме -50 на 60 см. Кустики готовы к пересадке в 60-дневном возрасте. Перцы поливают до 2 раз в неделю.
Из удобрений вносят органику, комплексные составы. С момента цветения обязательны такие средства, как сульфат калия, суперфосфат, составные микроэлементные препараты.
