Урожайный сорт для вашей грядки — томат Биф: характеристики и полное описание помидоров
Помидор Биф занимает особенное место в царстве томатов. Гиганты и великаны — вот что можно про них сказать. Питательная ценность, превосходный вид, изумительный вкус – одни из немногих достоинств бифштексов.
| Высота | Место посадки | Сроки созревания | Цвет плодов | Размер плодов | Происхождение | Форма плода |
| Высокорослый | Теплица, Открытый грунт | Среднеранние | Розовые | Крупный | Гибрид | Плоскоокруглые |
Описание и характеристика сорта
Томат Биф – индетерминантный гибрид с высокорослыми и мощными кустами. Побеги вырастают в высоту до 1,8 -2 м. Требуют особого ухода и формировки, желательно в 1 стебель.
Среди биф-группы есть такие популярные помидоры:
- Томат Биф селлер – популярный сильнорослый гибрид. Плоды красно-розовые, крупные, сладкие.
- Томат Биф розовый. Имеет мясистые крупные помидоры с небольшим содержанием семян и слаборебристой поверхностью. Насыщенного малинового цвета с мелкими семенными камерами.
- Биф томаты «Седек» обладают отменным вкусом и ароматом, дают большие урожаи крупных помидоров. Масса может достигать 250-350г.
Впервые томат появился в Америке у фермера Йохана Мюнстра.
Преимущества и недостатки
Урожайность
Томат Биф отличает высокая урожайность. С 1 м2 выход помидоров равняется до 15-20 кг, с 1 растения собирают 4-5 кг. Плоды крупные, вес варьируется в диапазоне 150-400 г. Самые большие помидоры вырастают на нижних плодоносных кистях.
Особенности выращивания и хранения
Биф-группу выращивают традиционным рассадным способом с последующей пересадкой крепеньких растений на грядки – в теплицу или открытые участки.
Посадка и уход в теплице
Семена рекомендованы к высаживанию:
- раннеспелые в конце февраля;
- среднеспелые в середине марта.
Приобретают проверенный семенной материал от надежных производителей. Семена не замачивают и сразу высевают в плодородную легкую смесь. Для приготовления применяют:
- дерновую лиственную землю;
- компост;
- древесную золу;
- песок.
После перемешивания обеззараживают 1% марганцовкой, прокаливанием в духовке. Хороший вариант использовать магазинную специальную землю.
Молодую рассаду:
- орошают из пульверизатора;
- закаливают неделю при температуре 15 градусов;
- пикируют при 2-х настоящих листочках;
- подкармливают минеральными растворами.
К пересадке на грядки рассада готова через 50-60 дней после всходов. Размещают из расчета 2-4 растения на 1 м2. Лунки глубиной 40 см наполняют компостом, древесной золой, на 1 м2 вносят 30 г суперфосфата.
Полив растений
Помидоры нуждаются в регулярном поливе под корень, поливают 2-3 раза в неделю. Воду используют теплую, землю не переувлажняют. Во избежание корок после полива почву рыхлят или засыпают мульчей.
Внесение удобрений
Для богатого урожая не забывают подкармливать помидоры. Основные подкормки:
- после пикирования через 10 дней;
- после пересадки на грядки;
- при цветении;
- во время формирования завязей;
- при наливе плодов.
Формирование куста
Во избежание загущенности формировку проводят в 1-2 стебля. Оставляют 1 главный побег, число плодоносных кистей не должно превышать 8 на 1 куст. Раз в 10 дней удаляют пасынки.
Борьба с болезнями и вредителями
При затяжной дождливой погоде может начаться фитофтороз – на стеблях и листьях появляются бурые пятна. На начальных стадиях помидоры орошают препаратами с медью, бордоской жидкостью.
Для борьбы с грибком эксперты рекомендуют системные фунгициды:
- «Превикур»;
- «Фундазол»;
- «Ордан».
Растения осматривают на предмет насекомых-вредителей и проводят своевременную обработку:
- против нашествия тли применяют «Децис» и «Профи»;
- в борьбе с помидорной совкой используют «Золон»;
- чтобы избавиться от белокрылки, обрызгивают кустики «Актофитом».
