Сорт с освежающими плодами — томат Воловье сердце: детальное описание помидоров
Томат Воловье сердце – впечатляющий сорт с огромными, мясистыми, очень вкусными и сочными плодами. Он идеален для приготовления летних салатов и томатного сока. Выращенные помидоры станут гордостью каждого дачника.
| Высота | Место посадки | Сроки созревания | Цвет плодов | Размер плодов | Происхождение | Форма плода |
| Высокорослый | Теплица, Открытый грунт | Среднеспелые | Розовые | Крупный | Сорт | Сердцевидные |
Описание и характеристика сорта
Сорт Воловье сердце был создан в России, зарегистрирован селекционерами в 2000 году. Авторы рекомендуют выращивать его в холодных регионах в теплице, а в теплых – в открытом грунте.
В высоту в открытом грунте достигает 130-150 см, а в теплицах он вытягивается до двух метров. Сорт индетерминантный, следовательно, нуждается в прищипывании и подвязывании стеблей.
Сорт Воловье сердце относится к позднеспелым и среднеспелым: первый урожай снимают спустя 107-118 дней после того, как взойдут семена. Куст не слишком облиствен, листья обычные помидорные. Над седьмым-девятым развивается первая завязь, дальше они появляются через каждые 3 новых листа. Плоды располагаются кистями примерно по 5 штук.
Спелые помидоры по форме напоминают сердечки – округлые и с вытянутым носиком. Они вырастают крупными, в среднем весят по 300-350 г, но некоторые могут доходить и до 900 г или даже килограмма. Кожица розовато-малиновая, мякоть сочная, сахарная и мясистая, на вкус сладковатая. Этот сорт не подходит для консервации целиком. Томаты режут, чтобы добавить в овощное ассорти, едят свежими в виде салатов, а также готовят сок. Воловье сердце – очень сочный сорт, из килограмма помидоров можно получить до 700 г сока.
Преимущества и недостатки
Урожайность
С участка в 1 квадратный метр собирают до 7 кг плодов. Одно растение способно дать до 4 кг.
Особенности выращивания и хранения
Тома Воловье сердце — теплолюбивый, в открытом грунте растет только в южных регионах и в средней полосе при отсутствии заморозков. Однако под открытым небом растения вытягиваются не такими высокими, а плоды получаются мельче, чем в теплице. К тому же их созревание может запаздывать.
Собранные плоды хранятся плохо, быстро портятся, поэтому их нужно как можно скорее употребить.
Посадка и уход
Семена высаживают на рассаду за 60-65 дней до предполагаемого переноса в грунт. На грядки сеянцы переносят в середине мая, а в теплицу чуть раньше — в конце апреля.
Почва и подкормка
Томату Воловье сердце нужна хорошо прогретая почва, легкая и содержащая достаточно питательных веществ. При подборе грядок не следует высаживать помидоры на одном месте каждый год, лучше чередовать. Подойдет почва, где раньше рос горох, морковь, редис или лук. Что касается тепличного грунта, его стоит перекопать с осени, внести минеральные удобрения, а также перегной.
Подкармливать сорт нужно калийно-фосфорной смесью, а также азотными удобрениями, но в меньшем количестве.
При появлении 2 настоящих листков рассаду пикируют по отдельным емкостям. За неделю до высадки ее закаливают, вынося на некоторое время на улицу.
Пасынкование и подвязывание
При высадке рассады нужно размещать ее в шахматном порядке и соблюдать расстояние между лунками 50 см, а между рядами – 70.
Кусты необходимо пасынковать, оставляя 2 стебля и устраняя остальные побеги, а также нижние листья. Из всех кистей с завязями следует оставить не более 6-8, иначе плоды будут мелкими. По мере роста стебли подвязывают к опорам или шпалере.
Полив
Поливать кусты следует по вечерам, регулярно, использовать для этого теплую воду. Сорт Воловье сердце любит влагу, ему нужно обильное орошение.
Болезни и вредители, профилактика
Сорт довольно устойчив к основным заболеваниям, однако профилактика все равно нужна. До того, как появятся первые соцветия, здоровые кусты обрабатывают раствором бордоской жидкости или специальным магазинным средством. Если появятся признаки заражения, больной куст нужно сразу же убрать, а оставшиеся обработать повторно.
