Капуста савойская Вологодские кружева: описание и отзывы сорта от Уральский дачник, срок созревания

Капуста савойская Вологодские кружева отличается нежностью и мягкостью своих кружевных листьев. Эта культура пока что не очень распространена, огородники предпочитают привычную белокочанную капусту, которую можно долго хранить и квасить. Но для свежих салатов и домашней кулинарии савойская будет незаменима.

Место посадки	Сроки созревания	Вид	Предназначение	Происхождение	Период созревания	Масса
Открытый грунт	Раннеспелый	Савойская	В свежем виде, Кулинария	Сорт	105-115	1-2,2

Описание и характеристика сорта

Савойская капуста Вологодские кружева от компании «Уральский дачник» – раннеспелый сорт. Кочаны можно собирать через 105-115 суток после посева и первых всходов. Она растет в открытом грунте почти по всей территории России, кроме крайнего севера. В холодных регионах хорошо растет в теплице.

Головки весят от килограмма до 2,2 кг. Они рыхлые, мягкие из-за того, что листья очень гофрированные. Цвет наружных листьев темно-зеленый, внутри светло-желтоватый. Мякоть нежная, листья тонкие. Вкусовые качества отличные. Капуста подходит для использования в свежем виде и в составе различных блюд – голубцов, супов, овощных смесей, пирожков.

Преимущества и недостатки

Урожайность

При высадке по 3 растения на 1 кв. м можно получить с участка 3-6,6 кг капусты.

Посадка

Выращивать рекомендуется рассадным способом. Высадка рассады – за 35-40 дней до пересадки на постоянное место.

Семена обеззараживают раствором марганцовки. После получасового протравливания в однопроцентном растворе их закаливают. Для этого кладут в горячую воду температурой +45-50 градусов, а через полчаса на 2-3 минуты перекладывают в холодную.

Почву составляют из дерновой земли, торфа и песка. Добавляют немного древесной золы и минеральных удобрений, потом прокаливают в духовке при температуре +100-110 градусов или проливают горячим раствором марганцовки.

Вместо ящиков лучше использовать индивидуальные горшочки из торфа, чтобы не травмировать корни при пикировке.

После всходов пикируют или прореживают рассаду через 7-10 дней. Держат ее при температуре +15-18. На грядку высаживают по схеме 35 на 50 или 50 на 50 см.

Выращивание и уход

Поливают по необходимости, не позволяя земле оставаться мокрой слишком долго, чтобы не начали гнить корни. Воду нагревают до комнатной температуры и вносят осторожно под корень.

Подкармливают 2-3 раза. Первые 1-2 подкормки – азотные, из органики или мочевины либо селитры. Потом вносят фосфорно-калиевые комплексы.

Мнение эксперта

Валентина Редко

Главный редактор Репка.онлайн. Опытный дачник и садовод.

Савойская капуста – необычная и красивая культура. Она не заменит традиционную белокочанную, но ей нет равных при приготовлении красивых и нежных салатов. Вырастить сорт капусты Вологодские кружева сможет даже новичок.