Небывалые урожаи с начала лета и до поздней осени — перец Бирюза: характеристика и описание сорта
Перец Бирюза для земледельцев — идеальное решение для получения товарных вкусных плодов с июля до октября. В описании сорт характеризуется с позитивных сторон — это один из наиболее продуктивных среди среднеспелых перцев.
Описание и характеристика сорта
Бирюза — сорт со средними сроками созревания и продленным плодоношением до осенних заморозков. Перец растет развесистыми, полураскидистыми кустами. В длину побеги достигают 80 см. Кусты нуждаются в подвязке и формировании по мере роста.
Отличительные признаки перца сладкого Бирюза:
- средняя масса — 150–170 г;
- длина — 10–15 см;
- диаметр — 9–10 см;
- форма — похож на расширенный куб;
- перикарпий толстый (9–10 мм);
- мякоть стенки — мясистая и сочная;
- наружная кожица — прочная, ярко-красная, с красивым глянцем;
- семенных камер — 4.
Сорт ценится за низкую подверженность вирусным и грибковым инфекциям. Признан высокопродуктивным: с 1 кв. м снимают до 15 кг товарных плодов. У перца хорошая приспособленность к разным климатическим факторам. На урожайность не влияют резкая смена температур и сильная жара.
Перец сладкий Бирюза из семян выращивают через рассаду. Дальнейшая культивация ведется в открытой почве (для южных регионов и областей из умеренной полосы). В северных широтах (Сибирь, Урал) возделывание желательно проводить в укрывных тоннелях, теплично-парниковых сооружениях.
Плоды перца Бирюзы используют для свежих салатов. Превосходным вкусом перцы обладают в горячих блюдах. Овощ используют для консервирования и маринования.
Преимущества и недостатки
Урожайность
Перец Бирюза приносит щедрые урожаи независимо от погодных изменений. В теплицах собирают 14–15 кг с 1 кв. м. Продуктивность на незащищенных участках — 11–12 кг.
Посадка
Для снятия обильного урожая особое внимание уделяют предпосадочным подготовительным работам:
- семена откалибровывают в 1 % солевом растворе, удаляют всплывшие;
- протравливают семенной материал в 1–2 % марганцовке в течение получаса, после промывки подсушивают;
- проводят обработку стимуляторами 4–6 часов (Иммуноцитофит, Корневин, Агат);
- закаляют, чередуют холод и тепло (в холодильнике на нижней полке и в комнате).
Для рассады готовят питательный субстрат, смешивают торф, компост, перегной, золу. Дезинфицируют почвосмесь Фитоспорином или Фундазолом, хороший эффект дает прокаливание в духовке при 180 градусах.
Из тары применяют рассадные контейнеры, горшочки 10 на 10 см. Семена сеют на глубину до 1,5 см. В каждую емкость кладут по 1–2 семечки. Поливают водой 24–26 градусов.
Молодые кустики в возрасте 60–70 суток пересаживают на постоянные грядки.
Выращивание и уход
Перцы чувствительны к регулярности поливов. Растения увлажняют не менее 1–2 раз в неделю. Воду льют под корень или в бороздки между грядами. Используют капельное орошение. Сохраняет влагу мульчирование толстым слоем сена или сидератов (скошенных и подсушенных).
Сильные кусты подвязывают к столбикам или шпалерам. Формируют в 2 ствола: удаляют все нижние листья и пасынки до разветвления. Своевременно пропалывают грядки, рыхлят на 3–4 см.
Болезни и вредители
Перец Бирюза редко болеет черной ножкой, фитофторой, ВТМ. При обработке грунта Бузидином можно избежать грибковых и бактериальных заражений.
Против насекомых применяют народные средства и инсектициды (Актофит, Каратэ, Золон, Регент, Табу).
