Морозостойкий сорт с рекордной урожайностью — баклажан Викар: характеристика и описание
Баклажан Викар высоко оценивают земледельцы из северных регионов благодаря его массовым урожаям и отличным товарным качествам. Культура специально выведена для выращивания в условиях холодного климата.
| Происхождение | Место посадки | Срок созревания | Цвет плодов | Масса плода | Форма плода |
| Сорт | Теплица | Раннеспелый | Темно-фиолетовый | 180-300 г. | Цилиндрическая |
Описание и характеристика сорта
Баклажан Викар относится к разряду полудетерминантных видов. Кусты вырастают не выше 60-74 см, в диаметре занимают до 50-60 см. У них крепкие побеги, разветвлённость умеренная. Шипов мало или они слабо выражены. Форма кроны полураскидистая. Отдача урожая происходит дружественно в ранние сроки – спустя 100-108 суток после появления проростков.
Какие характерные особенности плодов:
- средняя масса 190-300 г;
- длина до 18 см;
- диаметр 6-7 см;
- форма похожа на грушу, поверхность выпуклая;
- кожица глянцевая, прочная;
- окраска снаружи темно-фиолетовая, сердцевина молочно-кремовая;
- текстура плотноватая, эластичная.
Плоды обладают устойчивостью к механическим повреждениям, длительно сохраняются, хорошо переносят транспортировку. Из баклажанов готовят рататуй, запеканки, закуски со специями, маринуют дольками. На зиму их можно сушить, мариновать, делать икру. Овощи не горчат, не требуют предварительного вымачивания при готовке. Вкус сбалансированный, насыщенный. В мякоти много минералов, антиоксидантных компонентов.
Преимущества и недостатки
Урожайность
Баклажан Викар приносит значительные урожаи – с 1 м2 собирают не менее 8-9 кг товарных овощей в теплицах, на участках без укрытия снимают до 5-6 кг.
Посадка
Семена на рассаду высевают с марта (для умеренной полосы). Почвенную смесь приобретают в агромагазине с указанием «для паслёновых овощей» или готовят из дерна, торфа, песка, биогумуса. Землю раскладывают по отдельным стаканчикам объемом до 300 мл или в контейнеры с бортиками 10-11 см.
Рассаду регулярно поливают через пульверизатор отстоянной водой. Когда появятся первые 1-3 листика, проводят первый питательный полив (Фертика, раствор коровяка). Через 5-7 дней выполняется пикировка. В возрасте 58-63 дня кустики можно переносить на постоянное место возделывания.
Предварительно следует провести закалку. Для этого рассаду 10-14 дней держат на балконе или террасе, постепенно понижая температуру на 1-3 градуса и доводя ее до 13-14 градусов.
Выращивание и уход
В открытые грядки овощ пересаживают с середины мая, когда полностью прекратятся возвратные заморозки. Расстояние между растения должно бить до 30-40 см в ряду, шаг между рядками оставляют 60-70 см.
Низкорослые кусты можно не подвязывать, при формировании оставляют 3-4 основных стебля. Поливы проводят регулярно -и1-3 раза в 10 дней с учётом влажности почвенного субстрата. Поверхность грядок рыхлят, междурядья засыпают компостом, перепревшим сеном. Сорняки выпалывают во избежание распространения через них инфекции и паразитов.
