Превосходный классический сорт баклажанов — Черное совершенство: отзывы, описание
Баклажан Черное совершенство подходит для приготовления традиционных блюд и изысканных деликатесов. Огородники хвалят сорт за выносливость, хорошую приспособленность к разным условиям культивирования, изумительные вкусовые свойства.
| Происхождение | Место посадки | Срок созревания | Цвет плодов | Масса плода | Форма плода |
| Сорт | Теплица | Среднеспелый | Фиолетовый | 250-300 г. | Цилиндрическая |
Описание и характеристика сорта
Сорт Черное совершенство ценится за стойкость к паразитам, инфекциям, а также отличные адаптационные свойства. Завязываемость и продуктивность не понижается при температурных перепадах, в условиях засушливого сезона.
Для сорта характерна компактность, кусты низкорослые. Их диаметр не превышает 50 см, длина побегов до 50 см. Ветвистость кустарников слабая. Опушенность умеренная. Шипов нет, что удобно для уборки. За баклажаном несложно ухаживать, его можно растить в теплично-парниковых конструкциях и открытых грядках.
У баклажана от оригинатора «Уральский дачник» плоды со следующими характеристиками:
- средняя масса на уровне 250-300 г;
- форма цилиндра;
- окрашивание снаружи темно-сиреневое;
- кожура блестящая;
- вкус сбалансированный, без горчинки;
- мякоть малосеменная, нежная.
Плоды можно готовить по универсальным и оригинальным рецептам. В домашней кухне обязательные блюда из баклажанов – это икра, пикантные закуски, горячие гарниры. Диетологи рекомендуют эти овощи для рациона людей с проблемами веса, сердечной патологией, заболеваниями эндокринной системы.
Преимущества и недостатки
Урожайность
Продуктивность баклажана Черное совершенство доходит до значительного уровня – с 1 м2 выход составляет 7-8 кг.
Посадка
Для рассады готовят специальную смесь, в основе которой рыхлый дерн, перепревший компост, легкий торф. Из удобрений добавляют на 10 кг субстрата 15 г калийной соли и 25 г суперфосфата.
Землю обеззараживают при помощи марганцовки. Ее можно пролить кипятком или прокалить 25 минут в духовом шкафу.
Что следует знать о правилах ухода за рассадой:
- поливают при помощи пульверизатора, чтобы не размыть сеянцы;
- ящики накрывают пленкой, пока не проклюнутся первые листочки;
- пикируют на фазе 2 настоящих листочков;
- подкармливают азотными удобрениями до и после процедуры пикирования.
Накануне пересаживания кустиков нужна закалка – для этого емкости с рассадой держат на террасах и открытых балконах, соблюдают температурный режим в пределах 15-16 градусов днем, ночью на уровне 11-12 градусов.
Выращивание и уход
На участке лунки размещают с шагом 50 см. В ямки вносят компост и фосфорно-калийную подкормку. Затем кусты следует удобрять 1 раз в 11-14 суток. Для этого на фазе вегетации понадобится карбамид, мочевина или селитра. При появлении цветочков нужны фосфаты и калийная соль. В период плодоношения нужна зола и сульфат калия.
Кусты ведут в 3-5 стволов, оставляют до 7-8 крупных плодов со 2 половины июля.
Болезни и вредители
Баклажан Черное совершенство имеет комплексный иммунитет. Сорт не поражается антракнозом, бактериальными пятнистостями, многими вирусными инфекциями. Но зато есть риск поражения ВТМ, от этой болезни можно потерять до 15-17% урожая. Чтобы защититься от вируса, следует удалять растительные остатки, приобретать протравленный семенной материал.
