Проверенный годами сорт с впечатляющими урожаями — капуста Амагер 611: отзывы и описание
Капуста Амагер 611 относится к поздним сортам, которые удобно выращивать (сеять можно непосредственно в грунт или под временные укрытия). Эта капуста хороша для длительного хранения до весны. Использовать ее сразу для заквашивания нежелательно из-за твердости листьев.
| Место посадки | Сроки созревания | Вид | Предназначение | Происхождение | Период созревания | Масса |
| Теплица, Открытый грунт | Позднеспелый | Белокочанная | Длительное хранение, Кулинария | Сорт | 130-140 | 3-4 |
Описание и характеристика сорта
Белокочанная капуста Амагер 611 относится к добротным старым сортам. Культивация проводится в умеренных и средних широтах, на юге. Исключение составляют Северный и Восточно-Сибирский регионы, где капуста не успевает окончательно вызреть.
Особенности культуры:
- диаметр розетки 70-110 см;
- длина кочерыжки равняется 20-30 см;
- розетка полураскидистая;
- окрашивание зеленое с серым оттенком;
- на поверхности присутствует восковой налет;
- листья слабоморщинистые, имеют форму широкояйцевидную.
Сорт возделывают на небольших огородных участках и в крупных фермерских угодьях.
Описание кочанов:
- средняя масса 3-4 кг;
- значительная плотность прилегания листьев;
- длина черешков 11-14 см.
Капусту можно солить только по истечении времени, когда листья станут менее жесткими. Во время хранения в зимний период кочаны можно использовать для борщей, фарширования, а также квасить традиционно с морковкой и с добавлением пикантных приправ и специй.
История сорта
Капуста является старинной, происхождение начинает в Швейцарии с 20-х годов, в СССР сорт появился в прошлом столетии в 30-40-х гг. В Госреестре числится с 1943 г.
Преимущества и недостатки
Урожайность
Капуста Амагер 611 относится к продуктивным видам. С 1 м2 собирают не менее 6 кг урожая.
Посадка
Сорт выращивают через рассаду или прямым методом (высевание в лунки на открытых грядках).
Когда сажать рассаду? Посев проводят в магазинный или самостоятельно приготовленный субстрат
- в умеренных широтах с 1-й декады апреля;
- на юге в последние недели марта.
Предварительно семена на 10 часов опускают в 1% Фитоспорин, этим же средством дезинфицируют почвосмесь. Семенной материал слегка подсушивают перед посадкой, высевают в бороздки с шагом 3 см на глубину 1 см.
Перед посевом в открытую почву вскапывают и рыхлят грядки. С осени вносят состав удобрений:
- 7-8 кг компоста;
- 40 г суперфосфата;
- 20 г сульфата калия.
Семена сеют в лунки на расстоянии 40 см при ширине междурядий 60 см. Ямки увлажняют водой.
Выращивание и уход
Сорт нуждается в систематических поливах (кратность 1 раз в 4-5 суток). Чтобы сохранить оптимальную влажность, поверхность участка мульчируют торфом, соломой.
Подкормки проводят 3 раза:
- через 10 суток после высадки, применяют селитру, карбамид, нитроаммофоску для стимуляции роста;
- через 2 недели после первой процедуры, используют коровяк или разведенный помет, золу;
- за 2 недели до начала уборки (комплексные минеральные фосфорно-калийные составы).
Сроки сбора урожая с сентября по октябрь. При срезе оставляют кочерыжку вытянуто-продолговатую.
Защита от болезней и вредителей
Капуста Амагер 611 обладает сопротивляемостью к инфекциям, которая оценивается ниже средней. Чтобы повысить резистентность культуру обрабатывают такими средствами как
- Иммуноцитофит;
- Агат-25.
Зараженные кусты удаляют и сжигают в огне. Чтобы обеззаразить почву, применяют препараты меди и коллоидной серы. При необходимости в тепличных сооружениях полностью заменяют почву.
Неприятности могут доставить такие вредители:
- тля;
- слизни;
- гусеницы.
С насекомыми борются при помощи средств из народной копилки (отвары горьких трав, зольный раствор, табачная пыль).
