Универсальный культивар для вкуснейших кулинарных изысков — капуста Точка: описание сорта, фото и отзывы
Капуста сорта Точка подойдет для реализации на рынке ранних овощей и для выращивания на личных приусадебных участках. Сорт дружно завязывает головки, стабильно плодоносит и не боится стрессовых условий открытого грунта.
Место посадки | Сроки созревания | Вид | Предназначение | Происхождение | Период созревания | Масса |
Открытый грунт | Раннеспелый | Белокочанная | В свежем виде, Кулинария | Сорт | 90-110 | 0,7–2 |
Описание и характеристика сорта
Капуста белокочанная Точка выращивается по всей России: в Центральном регионе, Сибири, на Урале и Северо-Западе. Это негибридный раннеспелый сорт. Первые головки срезают через 90–100 суток после всходов, массовая отдача урожая начинается через 105–115 дней.
Листья зеленые, слегка волнистые, со слабым восковым налетом, собраны в полуприподнятую розетку диаметром 45–70 см. Наружная кочерыга достигает 12 см. Головка компактная, весом до 1,5–2 кг, но собирать можно маленькие кочаны от 700 г. Форма округло-конусовидная. В диаметре достигает 17 см.
В разрезе головка желтовато-белая. Мякоть без жестких прожилок, вкусная, нежная, сочная. Используется для приготовления салатов и блюд, тушения, варки. Для квашения и долгого хранения не подходит.
Преимущества и недостатки
Урожайность
С 1 кв.м получают 2–8 кг капусты.
Посадка
Семена сеют в конце марта или до середины апреля. Их протравливают в растворе марганцовки 1 % и сеют в рыхлый грунт с торфом, песком, древесной золой. До всходов обеспечивают температуру +20–25. Молодую рассаду держат при +14–17 градусах и освещают от 13 часов в сутки.
Пикируют после развития 1–2 листьев. В грунт высаживают по схеме 60 на 60 см.
Выращивание и уход
Капуста требует хорошего освещения. Оптимальная температура — +17–25. При похолоданиях грядки накрывают.
В первые недели после пересадки поливают часто, но без избытка. Со временем переходят на полив чуть реже, а в период дозревания, незадолго до сбора, приостанавливают орошения. Используют отстоянную воду, вносят ее под корень.
Рыхлят почву после каждого полива или дождя на глубину 4–8 см. Совмещают с прополкой.
Из-за длинной наружной кочерыги окучивание требуется, чтобы кочаны не падали набок. Окучивают дважды или трижды до первых нижних листьев.
Сорт подкармливают дважды:
- Через 10 дней после укоренения — азотным удобрением (коровяк, куриный помет, селитра, мочевина).
- В начале формирования головок или незадолго до этого — калийно-фосфорным удобрением (сульфат калия, суперфосфат).
Вредители и болезни
Капуста устойчива к ряду болезней, но страдает килой, фузариозом и пероноспорозом.
Для профилактики килы грунт обрабатывают раствором марганцовки. Если почва кислая, вносят золу или доломитовую муку. При появлении болезни растения уничтожают, а оставшиеся обрабатывают коллоидной серой.
Против фузариоза дезинфицируют почву, держат участок в чистоте и соблюдают севооборот. Больные кусты опрыскивают «Топсином-М» или «Беномилом».
Профилактика пероноспороза: больные растения опрыскивают раствором бордоской жидкости.
Из вредителей опасны капустная муха, крестоцветная блошка и тля. Используют инсектициды «Карбофос», «Хлорофос», «Актара», «Искра».
