Наделенная диетическими свойствами и прекрасным вкусом — брокколи капуста Тонус: отзывы и описание
Капуста брокколи Тонус – вкусный сорт с высокой питательной ценностью и диетическими качествами. Ее несложно выращивать, это сумеет даже неопытный огородник. При соблюдении минимальных требований агротехники растение не будет страдать от цветушности, болезней и стрессов.
Место посадки | Сроки созревания | Вид | Предназначение | Происхождение | Период созревания | Масса |
Теплица, Открытый грунт | Раннеспелый | Брокколи (спаржевая) | В свежем виде, Диетическое питание, Кулинария | Сорт | 60-90 | 0,2 |
Описание и характеристика сорта
Капусту брокколи Тонус создали российские специалисты. Она внесена в Госреестр с 1986 года. Распространителями являются фирмы Гавриш, Аэлита и Седек.
Ее выращивают в открытом или защищенном грунте на протяжении всего лета. Можно получать по 2-3 урожая и снимать соцветия до морозов. Сорт негибридный. Он раннеспелый, первый урожай появляется через 60-90 суток после полных всходов.
Листья средние, серо-зеленые, темные, слегка волнистые. Высота головки – около 8 см, масса – до 200 г. Головка темно-зеленая с сизоватым оттенком. После сбора основного урожая куст дает много мелких вилков-соцветий, вес каждого не превышает 50 г.
Плотность мякоти средняя, вкусовые качества прекрасные. Из брокколи готовят свежие салаты и овощные блюда, а также включают в диетическое меню. Вареные соцветия брокколи можно растирать в пюре и давать грудным детям.
Преимущества и недостатки
Урожайность
С 1 кв. м можно получить около 2 кг брокколи.
Посадка
Семена можно сажать сразу в грядки в мае или вырастить сеянцы. На рассаду сеют в апреле или за месяц до переноса на участок.
Перед посевом семена закаливают в горячей и холодной воде (выдерживают полчаса в горячей температурой +50, потом 2-3 минуты в холодной). После протравливают в растворе марганцовки 1% или препарата «Престиж». Зерна ополаскивают, просушивают и выкладывают в бороздки глубиной 0,5-1 см на расстоянии в 3-5 см друг от друга.
До прорастания держат при комнатной температуре. Когда появятся всходы, устанавливают температуру +12-14 градусов на пять дней, а после этого держат при +14-18 градусах.
Участок готовят с осени или ранней весной. Оптимальное место – солнечное, лучшие предшественники – морковь, картофель, томаты, огурцы, кабачки, бобовые культуры. Грядку вскапывают, вносят 5 кг компоста на 1 кв. м и немного минеральных удобрений. Рассаду высаживают по схеме 45 на 35 см.
Выращивание и уход
При температуре до +25 градусов достаточно еженедельного полива. В жару поливают раз в 2-3 дня. Нельзя давать почве пересыхать или подолгу стоять влажной. Используют отстоянную воду, поливают под корень по вечерам.
Подкармливают в первый раз через 2 недели после посадки азотными удобрениями. Через 3 недели повторяют. В начале образования головок вносят 40 г фосфатов, 20 г аммиачной селитры и 10 сульфата калия на ведро воды. Повторяют после сбора головок (для созревания боковых).
Болезни и вредители
Сорт имеет средний иммунитет к болезням и не наделен устойчивостью к вредителям. Против болезней защитят профилактика: соблюдение севооборота, умеренный полив, дезинфекция семян и грунта, профилактические опрыскивания фунгицидами.
Необходимо регулярно осматривать растения и принимать меры при появлении симптомов:
- Мучнистая роса – белый налет на листьях. Растения опрыскивают отваром древесной золы и посыпают золой еженедельно до исчезновения грибка.
- Черная ножка – подгнивают стебли рассады. Кусты, уже заразившиеся грибком, погибнут. Для профилактики нужно умеренно поливать посадки и обрабатывать семена марганцовкой перед посевом.
- Белая гниль. При появлении признаков обрабатывают кусты раствором бордоской жидкости или другого фунгицида с медью.
- Мозаика. Больные растения сразу сжигают, остальные обрабатывают промышленным пестицидом.
- Кила – наросты на корнях. Больные кусты выкапывают и сжигают, оставшиеся опрыскивают раствором коллоидной серы.
Против вредителей борются так:
- слизни – пересыпают почву молотым перцем, горчицей, табаком;
- тля – опрыскивают кусты мыльным раствором и периодически смывают насекомых водой из шланга;
- крестоцветная блошка – припудривают посадки золой или опрыскивают отваром чистотела и пижмы;
- личинки мух – используют инсектицид «Амбуша»;
- совка, белянка и их гусеницы – тоже применяют Амбуш или Фоксим.