Деликатесный сорт от азиатских специалистов — китайская капуста Восточный Экспресс: отзывы и описание
Капуста китайская Восточный Экспресс — уже не редкость на участках отечественных земледельцев. Распробовав пикантный нежный вкус, хозяюшки широко применяют листья и черешки этого сорта в кулинарном меню.
| Место посадки | Сроки созревания | Вид | Предназначение | Происхождение | Период созревания | Масса |
| Теплица, Открытый грунт | Раннеспелый | Китайская | В свежем виде, Детское питание, Кулинария | Сорт | 35-45 | 1,5-3 |
Описание и характеристика сорта
Среди ранних черешковых сортов особенно привлекательна капуста китайская Восточный Экспресс. Сорт созревает достаточно рано – урожай можно собирать через 35-45 суток с момента всходов.
Что следует знать о китайской капусте:
- полуприподнятая розетка из листьев;
- мясистые сочные черенки, нежные хрустящие листья;
- кочаны не образуются;
- высокий уровень витаминов, особенно аскорбинки.
Как можно использовать листья и черешки:
- нарезать в закуски и салаты;
- добавлять в бутерброды;
- варить в супах;
- тушить, отваривать, запекать для гарниров;
- мариновать, солить и сушить в дегидраторе на зиму.
Преимущества и недостатки
Урожайность
Капуста китайская Восточный Экспресс приносит с 1 м2 до 7-8 кг.
Посадка
Сорт выращивают через рассаду. Семена сразу сеют в горшочки или стаканчики (пикировка не потребуется).
Для рассады потребуются следующие условия:
- температурный режим 15-22 градуса;
- орошение отстоянной водой;
- подкормка 1 раз азотным составом.
Выращивание и уход
На участке культуру располагают по схеме 30 на 40 см. В ямки добавляют по горсти компоста и 1 ст. л. фосфорно-калийной добавки. Аккуратно переносят кустики из емкости в лунки.
Дальнейший уход включает:
- поливы 1 раз в 4-6 суток (в жару чаще);
- подкормки комплексами, органикой, минералами;
- рыхление.
