Сорт, легко выдерживающий холода — капуста Белорусская 455: полное описание
Капуста Белорусская 455 — подвид сорта Белорусская. Ценится за холодостойкость, способность переносить заморозки, универсальное предназначение. Капуста хороша и в квашеном, и в свежем виде.
| Место посадки | Сроки созревания | Вид | Предназначение | Происхождение | Период созревания | Масса |
| Открытый грунт | Среднеспелый | Белокочанная | В свежем виде, Длительное хранение, Квашение, Кулинария | Сорт | 110-130 | 1,3–4 |
Описание и характеристика сорта
Капуста Белорусская выведена в СССР в 1937 году. Со временем на основе сорта выделились подвиды: Белорусская 455 и 85. Особенность — холодостойкость. Сорт выживает при заморозках до -4, а для прорастания семян достаточно +5 градусов (хотя прорастание длится дольше, чем обычно).
Выращивают в открытом грунте. Сорт среднеспелый. Описание кочанов: округлые, компактные, от 1,3 до 4 кг. Кочерыжка небольшая, около 10 см. Корни не очень мощные: не заглубляются в почву больше, чем до 30 см.
Характеристика растения: листья вокруг кочана и верхние темно-зеленого цвета с восковым налетом, края слегка волнистые. Внутри белые. Головка тугая, упругая, хрустящая, с отличным вкусом. Срок хранения меньше, чем у других сортов, но Белорусская 455 хранится до зимы и в течение нескольких зимних месяцев.
Используют в кулинарии, свежем виде, для квашения.
Преимущества и недостатки
Урожайность
1 кв. м дает 4,7–8 кг капусты.
Посадка
В открытый грунт семена сеют в середине мая, на рассаду — в марте.
Для защиты от болезней семенной материал протравливают раствором марганцовки 1 % или «Фитоспорина». Погружают на полчаса в теплую (50 градусов) воду и на 2–3 минуты перекладывают в холодную: растения легче адаптируются к открытому грунту.
Почва для рассады нужна рыхлая, содержащая органику и дренаж. Сеют семена в отдельные горшочки или в общий ящик. При посеве в ящик понадобится травмирующая пикировка — метод не рекомендуется использовать.
До прорастания нужна температура +20–25, затем — +15–18. Росткам обеспечивают хорошее освещение.
Размещают кустики по схеме 50 на 50, лунки слегка приподнимают, делая земляные насыпи.
Выращивание и уход
Капусту поливают водой комнатной температуры под корень утром или вечером. В первый месяц необходим полив дважды в неделю, затем — 1 раз. Почву рыхлят и мульчируют. Недели за три до сбора прекращают полив полностью, чтобы кочаны лучше хранились.
Подкармливают 2–4 раза по необходимости. До формирования вилков вносят азотные удобрения, в том числе органику, после — минеральные комплексы для капусты с фосфором и калием.
Урожай срезают острым ножом в сухую погоду, чтобы не хранить влажные кочаны. Их держат в темном холодном месте.
Борьба с вредителями
Самый распространенный паразит — крестоцветная блошка. Для профилактики чаще опудривают растения и грунт древесной золой или махоркой, табачной пылью.
Опасны бабочки-капустницы и их гусеницы. Помогут обработки мыльным раствором и высадка по соседству сильнопахнущих культур: лука, бархатцев, сельдерея. Чтобы отпугнуть бабочек, опрыскивают капусту раствором валериановой настойки.
Профилактика болезней
Капуста болеет килой и сосудистым бактериозом. Профилактика:
- Обеззараживают перед высадкой грунт и семена, лунки проливают раствором марганцовки.
- Соблюдают севооборот, высаживают капусту на грядках после пасленовых, бобовых или тыквенных культур, но не выращивают на одном месте постоянно.
- Уничтожают остатки больных растений.
- Проводят профилактические опрыскивания фунгицидами.
