Лидер по количеству полезных веществ — капуста листовая Малиновка: полное описание сорта
Капуста Малиновка относится к листовым видам, ценится за высокий уровень в листьях растительного белка, витаминов, антиоксидантов, омеги-3.
| Место посадки | Сроки созревания | Вид | Предназначение | Происхождение | Период созревания | Масса |
| Открытый грунт | Среднеспелый | Листовая | В свежем виде, Кулинария | Сорт | 110-115 | 0,7-1,5 |
Описание и характеристика сорта
Капуста листовая кале Малиновка имеет оригинальный вид – с гофрированными темно-сиреневыми листьями.
Что следует знать о культуре:
- высота кустов 70-100 см;
- длинные черешки;
- листовые пластинки сильно-гофрированные, вытянуто-овальной формы;
- окрашивание темное (бордовое, фиолетовое).
Огородникам нравится приятный вкус, сочность и нежность листьев, в которых нет жестких прожилок.
Капуста Малиновка применяется в различных кулинарных рецептах, когда можно есть:
- созревание происходит через 100-115 дней после всходов;
- листья срезают на протяжении сезона, вплоть до осенних заморозков.
Капусту используют для свежих салатов, отваривания для гарниров и супов, тушения и засаливания.
Преимущества и недостатки
Урожайность
Капуста Малиновка приносит с 1 м2 до 8-12 кг.
Посадка
Сорт любит солнце, хорошо растет на удобренных песчаных и суглинистых землях. Капусту выращивают через рассаду или рядовой техникой (непосредственный посев семян в грядки).
Какие условия соблюдают для рассады:
- температура первые 7 суток 20 градусов, затем на уровне 12-16 градусов (во избежание перерастания);
- подкармливание до и после пикировка (селитра, нитроаммофоска);
- закаливание в течение недели.
Выращивание и уход
На участке размещают для выращивания по 4 куста на 1 м2. Ширина междурядий должна быть 60 см. Культура требует стандартного ухода:
- регулярные поливы (кратность 1 раз в 5-7 дней);
- внесение подкормок (через 10 суток после высаживания, при отрастании листьев розетки);
- рыхление грунта;
- удаление сорняков;
- профилактическая обработка от насекомых вредителей.
Чтобы почва дольше удерживала влагу, поверхность грядок можно замульчировать.
