Сорт с лечебными свойствами — капуста цветная Пурпурная: полное описание
Капуста цветная Пурпурная по красочной окраске похожа на цветки распустившейся сирени. Сорт ценится за превосходные вкусовые и товарные качества, высокое содержание витаминов, минеральных и антиоксидантных компонентов.
| Место посадки | Сроки созревания | Вид | Предназначение | Происхождение | Период созревания | Масса |
| Теплица, Открытый грунт | Среднеспелый | Цветная | Краткосрочное хранение, Кулинария | Сорт | 110-120 | 1-1,5 |
Описание и характеристика сорта
Капуста цветная Пурпурная относится к группе среднеспелых видов, период вегетации длится 110-120 суток. За это время кочаны приобретают округлую выровненную форму, массу до 1,5 кг.
Сорт представлен агрофирмой «Гавриш», среди его отличительных характеристик:
- средняя масса 1-1,5 кг;
- форма округлая;
- бугристость средняя;
- консистенция плотноватая;
- хорошо выражена сочность;
- окрашивание яркое лилово-пурпурное;
- вкус нежный, приятный.
Изюминка сиреневой капусты – обогащение антоцианом, благотворно воздействующим на ССС и глаза.
Это вещество особенно полезно при таких состояниях, как слабость сосудов сетчатки, глаукома, нарушенный внутриглазной отток, утомляемость глаз.
Преимущества и недостатки
Урожайность
Капуста цветная Пурпурная является высокоурожайным видом. С 1 м2 собирают 4-5,8 кг высокотоварных кочанов с ценным диетическим составом.
Посадка
Рассаду начинают выращивать с 3-й декады марта, начала апреля. Семена предварительно обеззараживают в марганцовке, замачивают в теплой воде на полчаса. Помещают на 30-40 часов в прохладное место. Для посева используют некислый рыхлый грунт. За основу берут дерн, для наполнения вводят перепревшие опилки, торф, компост и вермикулит.
Рассаду удобно выращивать в стаканчиках, горшочках или ящиках с высотой стенки 10-12 см. Капусту лучше растить без пикирования в отдельных емкостях (овощ не любит частых пересадок).
Как ухаживать за сеянцами:
- орошение теплой водой при помощи мелкодисперсного пульверизатора;
- подкормки комплексами Ростмомент, Экосила;
- пикировка при наличии семядолей;
- закаливание 10 суток с понижением температуры до 6 градусов.
40-45-дневные кустики рассаживают на постоянные грядки (в теплицы или на открытую почву). Плотность размещения 4-5 кустиков на 1 м2. Оптимальная дистанция 40 на 70 см.
Выращивание и уход
Выращивание овоща происходит на солнечных грядках. Оптимальная температура для культивирования 15-26 градусов. Поливают 1-2 раза в неделю в утренние часы или вечером.
В течение сезона капусту подкармливают до 3 раз. Хороший эффект дает раствор коровяка с добавками:
- мочевины;
- золы;
- суперфосфата;
- солей калия.
