Созданная для самых суровых регионов страны — капуста Сибирячка 60: описание сорта и советы по уходу
Капуста Сибирячка 60 – специально выведенный сорт для возделывания в регионах со сложным северным климатом. Овощ идеально подходит для Сибири, Алтая, Урала, показывает значительную продуктивность в средних широтах.
| Место посадки | Сроки созревания | Вид | Предназначение | Происхождение | Период созревания | Масса |
| Открытый грунт | Среднеспелый | Белокочанная | Краткосрочное хранение, Кулинария | Сорт | 125-140 | 4-5 |
Описание и характеристика сорта
Капуста Сибирячка входит в категорию среднеспелых видов. Сорт показывает выраженную холодостойкость морозоустойчивость.
Капуста белокочанная Сибирячка 60 имеет такие отличительные признаки:
- кочаны крупные и увесистые;
- средняя масса 4-5 кг;
- форма округло-уплощенная;
- диаметр 20-25 см;
- окрашивание снаружи зеленое, изнутри сердцевина на срезе светлая;
- консистенция средней плотности;
- поверхность ровная;
- листья с умеренным восковым налетом;
- розетка раскидистая;
- наружная кочерыжка укороченная.
Капусту используют в разнообразных рецептах:
- для приготовления борщей и супов;
- для тушения и отваривания;
- для запекания и обжаривания;
- как начинку для пирогов и пирожков;
- для квашения и засаливания.
Преимущества и недостатки
Урожайность
Капуста Сибирячка в среднем приносит 10-11 кг с 1 м2. Товарная продуктивность находится в диапазоне 500-560 ц с 1 га.
Посадка
На рассаду семена сеют в специальные горшочки (высота 10-11 см, диаметр 8-10 см), контейнеры (бортик 10-12 см). Сроки заделывания семян на рассаду – с конца марта, первых дней апреля.
Семенной материал помещают в покупной или самостоятельно приготовленный субстрат. Оптимальный состав:
- 2 части садового дерна;
- 2 части компоста;
- 1 часть некислого торфа;
- в качестве добавок (зола, вермикулит, биогумус).
После прорастания сеянцев устанавливают режим температуры в пределах 10-16 градусов. За рассадой ухаживают следующим образом:
- поливают через пульверизатор;
- подкармливают при наличии 2 листочков и после пикировки;
- закаливают за неделю до пересадки.
Выращивание и уход
За овощем несложно ухаживать, агротехнические мероприятия традиционные:
- поливы по мере необходимости 1-2 раза в неделю;
- подкормки органикой (настои зеленых трав, раствор коровяк), минералами с обязательным фосфорно-калийным составом;
- рыхление после поливов и дождей;
- окучивание через 18-20 суток спустя высаживания, затем 1 раз в 3 недели.
