Востребованный среди покупателей и огородников сорт пекинской капусты — Ворожея: описание и отзывы
Капуста пекинская Ворожея полюбилась овощеводам за выровненный привлекательный вид, превосходные товарные свойства. Кочаны пользуются спросом на рынке, ценятся за вкус и витаминно-минеральный полезный состав.
| Место посадки | Сроки созревания | Вид | Предназначение | Происхождение | Период созревания | Масса |
| Открытый грунт | Среднеспелый | Пекинская (салатная) | В свежем виде | Сорт | 62-67 | 2-2,5 |
Описание и характеристика сорта
Капуста Ворожея является среднеспелой продуктивной разновидностью пекинских сортов.
В чем особенности сорта:
- средняя масса 2-2,5 кг;
- вилки вытянутые, широкоовальные;
- окрашивание ярко-зеленое;
- калорийность маленькая – на 100 г 16 ккал;
- листья сильно пузырчатые, эллиптической расширенной формы;
- плотность кочанов средняя;
- текстура нежная, сочная, хрустящая;
- вкус приятный, классический.
В вилках много витаминов, антиоксидантов, микроэлементов. Основное применение – свежие салаты, нарезки, закуски. Листья добавляют в бургеры и бутерброды. Сердцевину можно готовить как белокочанные сорта (при тепловой обработке нет капустного резкого запаха).
Преимущества и недостатки
Урожайность
Капуста пекинская Ворожея – продуктивный сорт, с 1 м2 снимают 10-12,5 кг кочанов.
Посадка
Культивация ведется в несколько оборотов.
Сроки посева:
- апрель, начало мая для ранней продукции
- или с середины июля для хранения.
Рассаду умеренно поливают, подкармливают 1 раз. 25-30-суточные кустики можно пересаживать на стационарные гряды (на сеянцах должно быть по 5-6 листочков).
Выращивание и уход
Участок для капусты подбирают солнечный, после таких предшественников как:
- помидоры;
- лук;
- морковка;
- чеснок;
- свекла;
- зелень.
Выращивание из семян проводят через рассаду и прямым способом (сразу в грядки). Придерживаются схемы высадки 4 растения на 1 м2 (40 на 30 см).
Какие основы ухода:
- поливы 1 раз в 4-6 суток;
- подкормки 2 раза (применяют азотные и фосфорно-калийные составы);
- рыхление.
