Отличное подспорье для запасливых садоводов — картофель Иван да Марья: описание сорта и отзывы
Поздние и среднеспелые сорта картофеля, например, Иван да Марья, особенно хороши для запасов на зиму, ведь в холодное время года плотные и сытные блюда из картошки незаменимы. Сорт отличается необычным оттенком клубней и превосходным вкусом.
| Сроки созревания | Содержание крахмала, % | Масса клубней, гр. | Кол-во клубней в кусте | Урожайность, ц/га | Лежкость, % | Цвет кожуры | Цвет мякоти | Страна селекции |
| Позднеспелые | 8-14 | 60–150 | 12-25 | 200–320 | 90 | Желтый | Белый | Россия (СССР) |
Описание и характеристика
Картофель Иван да Марья или Красная Шапочка создан после 1995 года, когда внесен в Госреестр и получил известность похожий сорт Пикассо из Голландии. На его основе в результате самостоятельного отбора народные умельцы получили отечественный подвид Иван да Марья. Выращивать его лучше в Центральном и Центрально-Черноземном регионах.
Сорт поздний, полный срок созревания — 120–150 дней. Растение высокое, прямостоячее, средне или густо покрыто листьями. Цветки белые или кремовые, период цветения короткий.
Кусты урожайны: одно растение приносит 12–25 картофелин. Качества клубней:
- средние или небольшие размеры — 60–150 г;
- оригинальная окраска кожуры — красно-желтые или красно-бежевые разводы;
- внутри мякоть очень светлая, белая;
- содержание крахмала — низкое, от 8 до 14 %;
- вкус — не очень богатый и насыщенный, клубни не развариваются и не распадаются;
- лежкость — 90 %.
Преимущества и недостатки
Урожайность
С гектара получают 200–320 ц клубней.
Посадка
Высаживают картофель с конца апреля, когда грунт прогреется до +10–12. Готовят грядку в солнечной части огорода. В прошлые 3–4 года там нельзя выращивать другие пасленовые культуры. Почву глубоко вскапывают с осени и вносят органические удобрения. Весной под повторную перекопку вносят минеральные.
Клубни проращивают при температуре +12–15. В помещении для проращивания их раскладывают в один слой и обеспечивают хорошее освещение. По схеме 30 на 70 см проделывают лунки. Перед посадкой в каждую ямку кладут щепотку нитрофоски или пригоршню древесной золы.
Выращивание и уход
Уход включает полив, прополку сорняков, рыхление и окучивание, подкормки.
Подкормки целесообразно совмещать с поливами. Орошают грядку в период развития зеленой массы, цветения, во время затяжной засухи.
Подкармливать сорт нужно трижды:
- В период наращивания зеленой массы. Когда кусты вырастут до 10–20 см. Вносят раствор куриного помета или минеральное удобрение с азотом.
- В начале появления бутонов. Готовят раствор: на ведро воды по чайной ложке сернокислого калия и суперфосфата.
- В конце цветения. Можно внести слабый раствор куриного помета или коровяка либо добавить немного суперфосфата.
В сухую почву удобрения не вносят. Проливают грунт на глубину 50 см.
Когда почва влажная, проводят два окучивания: когда кусты вырастут до 10–15 см и повторно через 2–3 недели. При необходимости окучивают, если клубни выпирают на поверхность или если куст начинает падать.
Регулярно пропалывают сорняки, а во время прополки проводят рыхление.
Болезни и вредители
Наиболее опасные для сорта болезни — фитофтороз и парша, а вредитель — колорадский жук. Другие заболевания и паразиты поражают посадки, если нарушать правила ухода и пренебрегать профилактикой.
Вирусные заболевания
Вирусы переносятся насекомыми, которые питаются соком листьев. Картофелю угрожают возбудители полосчатой и морщинистой мозаики, веретеновидность клубней. Заболевания приводят к деформации клубней, уменьшению их размера, падению урожайности.
Лечения нет, возможна только профилактика. Пострадавшие кусты сжигают. Необходимо бороться с вредителями, дезинфицировать инструменты для ухода, вскапывать и обеззараживать грунт на выбранном участке перед каждым сезоном.
Грибковые заболевания
К грибкам принадлежат фитофтороз, фомоз, парша, разные виды гнили. На легких стадиях поражения кусты можно спасти обработкой фунгицидами Особенно эффективны препараты с медью. Полезны профилактические обработки здоровых растений.
Другие меры профилактики:
- Подготовка почвы. Для защиты от вирусов ее ежегодно вскапывают, проливают растворами фунгицидов, оставляют промерзнуть на зиму.
- Соблюдение севооборота.
- Нормализация уровня влажности. При затяжных дождях полезно мульчировать почву и часто менять сено или солому.
Вредители
Наиболее распространены колорадский жук, проволочник, тля. Сорт поражает медведка, слизни, паутинный клещ.
Против колорадского жука применяют инсектициды «Регент», «Табу», «Актара», «Престиж», «Конфидор». Если планируете выкопать картофель через 10–30 дней после применения химиката, собирайте вредителей руками.
Профилактика жука включает окучивание кустов, высадку сильнопахнущих культур по соседству, закапывание в почву луковой шелухи.
