Проверенный не одним поколением огородников — немецкий картофель Берлинка: описание сорта
Картофель Берлинка – немецкий сорт с историей (выведен в 70-е годы). Картофель ценится за неприхотливость к климату и почве, хорошо адаптирован к умеренной полосе и северным территориям. В России рекомендован для Западно-Сибирского региона.
| Сроки созревания | Содержание крахмала, % | Масса клубней, гр. | Кол-во клубней в кусте | Урожайность, ц/га | Лежкость, % | Цвет кожуры | Цвет мякоти | Страна селекции |
| Среднепоздние | 14-16 | 80-150 | 7-12 | 220-400 | 90 | Красный | Белый | Германия |
Описание и характеристика сорта
Картошка Берлинка входит в линейку среднепоздних видов. Он активно возделывался в 80-е годы прошлого столетия по всей Европе и в СССР. Некоторые овощеводы считают сегодня его немного устаревшим.
Это сорт известен среди европейцев под названием Берлихинген. Под 1 кустом завязывается 7-12 однородных клубней. Побеги прямостоячие, но к концу сезона полегают. Цветочки фиолетово-красные с оранжевой серединкой. Листья матовые на укороченных черешках.
Какие отличительные особенности картофеля:
- средняя масса 80-150 г;
- форма продолговато-овальная;
- верхушки закругленные;
- уровень крахмала 14-17%;
- кожура красная, прочная, с неглубокими глазками;
- мякоть белая, хорошей плотности.
Сорт относится к ВС группе, это значит, клубни можно варить, запекать, обжаривать. Также возможно применение как кормовой культуры. Товарность высокая — 97%.
Среди инфекций сорт показывает устойчивость к:
- раку;
- парше;
- ризоктониозу;
- мозаике морщинистой.
Есть риск поражения фитофторой, гнилями. Урожай убирают сразу при созревании (после пожелтения стеблей) во избежание появления коричневато-черных колец. Лежкость в диапазоне 90%. Прорастание происходит в декабре (со 2-3-й декады).
Преимущества и недостатки
Урожайность
Картофель Берлинка стабильно приносит урожаи в пределах 220-400 ц с 1 га.
Посадка
Клубни сортируют, калибруют с начала апреля. Отбирают картофель средней массой 65-80 г, размерами 5-6 см. Удаляют поврежденный, с признаками гнили семенной материал.
Для прорастания озеленение проводят под рассеянным светом – под кроной деревьев, в подсобных помещениях. Следят за температурным режимом, норма для проращивания — 15-16 градусов.
Выращивание и уход
Картофель сажают в гребни или траншеи, участок вспахивают ручным трактором, мотоблоком. На рыхлых почвах сажают традиционно в ямки при помощи лопаты. С осени при перепахивании в грунт вносят минеральные комплексы и компост.
После прорастания всходов грядки рыхлят, удаляют сорняки. Окучивают 2 раза: при отрастании побегов до 15-18 см и еще раз спустя 20-25 суток. Поливают 1-2 раза при цветении.
