Увесистые клубни с приятным и нежным вкусом — картофель Ласунок: описание сорта и характеристика
Известный белорусский картофель Ласунок нравится любителям нежного пюре и рассыпчатых сортов. Урожая придется подождать, зато клубни радуют прекрасным вкусом, мягкостью, высоким содержанием крахмала. Несмотря на то что сорт среднепоздний, его можно выращивать в средней полосе и даже на Дальнем Востоке.
| Сроки созревания | Содержание крахмала, % | Масса клубней, гр. | Кол-во клубней в кусте | Урожайность, ц/га | Лежкость, % | Цвет кожуры | Цвет мякоти | Страна селекции |
| Среднепоздние | 15-22 | 150-200 | 10-12 | 400-450 | данных нет | Желтый | Желтый | Беларусь |
Описание и характеристика сорта
В зависимости от погоды период созревания культуры длится от 80 до 120 суток. Куст прямостоячий, не склонен падать на землю, высокорослый. Растение цветет долго, крупными белыми цветками. В среднем с куста получают 10-12 крупных картофелин, но на хорошем грунте при обильных подкормках и поливах можно получить до 17 штук.
Клубни характеризуются так:
- почти все крупные, весят 150-200 г, мелких мало;
- кожица покрыта сеточкой трещин, желтая, с глазками средней глубины;
- мякоть бледно-желтая;
- крахмала бывает среднее или высокое содержание, в зависимости от условий: 15-22%;
- кулинарный тип сорта – С, плоды сильно развариваются, рассыпчатые, подходят для нежного пюре, переработки на крахмал и картофелепродукты, запекания, тушения, а вот для жарки – не лучший сорт;
- точный процент лежкости неизвестен, но оригинатор утверждает, что она средняя – клубни быстро прорастают, им нужно строгое соблюдение оптимальной температуры +1-2 градуса и полная темнота;
- вкусовые качества одни из самых высоких среди белорусского картофеля.
Происхождение
Картофель Ласунок (в оригинале – Ласунак) был создан белорусскими специалистами из НИИ картофелеводства. В Госреестры РФ и Беларуси он внесен почти одновременно, в 1988 году. В России его выращивают на Дальнем Востоке, в Центральном, Центрально-Черноземном, Волго-Вятском, Северо-Кавказском и Северо-Западном регионах. Возможна посадка в областях с похожими условиями и соседних странах.
Преимущества и недостатки
Урожайность
В среднем с гектара получают 400-450 центнеров картофеля, а максимум – до 620 ц.
Посадка
Картофель можно вырастить клубнями или семенами. Метод с семенами подходит, когда необходимо обновить сорт во избежание вырождения. Это лучше делать раз в пять лет. Семена приобретают у проверенной фирмы или самостоятельно собирают из ягод, которые осенью созреют на кустах. С ягодами следует работать в перчатках.
С кустов, выращенных рассадным методом, в первый сезон получают мелкие семенные клубни. Подготовленные плоды перебирают, следя, чтобы среди них не было подгнивших или поврежденных. Раскладывают их тонким слоем в хорошо освещенном месте. Оптимальная температура +12-15 градусов, но Ласунок склонен прорастать уже при +5-7.
К моменту высадки длина ростков должна быть 2-3 см, а температура почвы – не опускаться ниже +12.
Картошка Ласунок неприхотлив к грунтам, но более урожайный на супесчаных и черноземных. Подготавливают участок так:
- Выбирают солнечное место после огурцов, кабачков, бобовых культур, тыквы, капусты, редьки, редиса, лука, чеснока, разной зелени.
- Осенью участок вскапывают на глубину штыка лопаты и вносят органические удобрения.
- Весной добавляют немного минеральных удобрений и снова вскапывают, можно не так глубоко;
- Тяжелую почву разбавляют песком и торфом.
- Слишком кислый грунт раскисляют доломитовой мукой, гашеной известью, золой.
Между кустами оставляют 45-50 см, между рядами – 70-90 см.
Выращивание и уход
Поливают картофель нечасто, но обязательно увлажняют в длительные засушливые периоды, так как он уязвим к жаре и засухе. Также поливают теплой водой в следующие периоды:
- развития зеленой массы (вскоре после всходов);
- бутонизации;
- по окончании цветения.
Сразу после поливов подкармливают кусты небольшими дозами органических и минеральных удобрений. После первого полива вносят слабый раствор коровяка или куриного помета. После второго готовят раствор минеральных удобрений с фосфором и калием. После третьего можно не подкармливать, если почва не истощена, или внести смесь органического и фосфорного удобрения.
Также после поливов или дождей эффективнее окучивать почву. Первое окучивание проводят, когда кустик вырастет до 5-10 см. Его полностью или почти полностью засыпают землей. Повторяют, когда он вырастет до 20 см.
Устойчивость к болезням
Сорт устойчив к ряду вирусов картофеля, раку, альтернариозу, фузариозу, парше, вертициллезу, фитофторозу. Не страдает овощ от нематоды. Даже колорадские жуки вредят ему меньше, чем другим сортам. Для защиты достаточно соблюдать севооборот, поддерживать чистоту участка, обрабатывать для профилактики фунгицидами кусты, семенные клубни и почву.
Из вредителей опасен проволочник, повреждающий клубни. Для защиты от него осенью тщательно вскапывают почву. Против уже появившихся паразитов делают ловушки: в грунт закапывают наколотые на палочку куски картофеля, свеклы или моркови, а затем уничтожают, когда на них сползутся проволочники.
