Знаменитый сорт для производства чипс и полуфабрикатов — картофель Эстрелла: характеристика и описание
Эстрелла – немецкий сорт с хорошими адаптационными способностями. Этот картофель подходит для возделывания в умеренной полосе и в прохладных зонах: Северо-Западном, Средневолжском, Центральном регионах.
Сроки созревания | Содержание крахмала, % | Масса клубней, гр. | Кол-во клубней в кусте | Урожайность, ц/га | Лежкость, % | Цвет кожуры | Цвет мякоти | Страна селекции |
Среднеранние | 13-14 | 88-115 | 9-15 | 214-380 | 95 | Желтый | Желтый | Германия |
Описание и характеристика сорта
Картофель Эстрелла выведена в компании Norika Nordring-Kartoffelzucht-Und Vermehrungs-GMBH, занесена в Госреестр с 2007 г. Сорт устойчив к раку, нематоде, мозаичным вирусам и У-вирусу. При эпидемии культура может поражаться фитофторой, скручиванием листовых пластинок.
Что следует знать о клубнях:
- средняя масса 88-115 г;
- окраска кожицы желтая;
- мякоть желтоватая, маслянистая;
- поверхность с легкой сеточкой;
- крахмалистость 13-14%;
- кулинарное назначение АВ.
Лежкость урожая 95%. Вкусовые качества особенно раскрываются в жареных и запеченных гарнирах. Дольки клубней не разваливаются в супах и отварных блюдах.
Кусты крепкие, высота побегов 70 см, в 1 гнезде 9-14 товарных клубнеплодов. Соцветия розовато-фиолетового оттенка.
Преимущества и недостатки
Урожайность
Картофель Эстрелла приносит с 1 га в среднем 214-375 ц. Максимальные урожаи равняются 380 ц с 1 га.
Посадка
Высаживание начинают, когда земля нагреется до 10-11 градусов (с первых дней мая). Клубни предварительно проращивают в течение 20-26 дней. Для обработки используют фунгициды и биостимуляторы.
Выращивание и уход
Картофель Эстреллу культивируют по стандартным правилам: окучивают дважды, рыхлят после поливов и дождей. Для максимальной продуктивности нужны своевременные подкормки.
Сроки | Виды |
Спустя 14-18 дней после всходов | Мочевина
Нитроаммофоска Коровяк |
В начале цветения | Суперфосфат
Сернокислый калий |
Разгар бутонизации | Сульфат калия
Новалон Фолиар Ом |