Безкрахмалистые плоды с превосходным вкусом — картофель Голубой Дунай: описание сорта и отзывы
Содержащий мало крахмала картофель Голубой Дунай заслуженно любим дачниками и коммерческими фермерами, которые ценят лежкие и транспортабельные сорта. У прекрасный вкус, плотная мякоть и кожица оригинального фиолетово-синего оттенка, благодаря которой сорт несложно узнать на прилавке.
| Сроки созревания | Содержание крахмала, % | Масса клубней, гр. | Кол-во клубней в кусте | Урожайность, ц/га | Лежкость, % | Цвет кожуры | Цвет мякоти | Страна селекции |
| Среднеранние | 13-16 | 100-200 | 8-12 | 350-400 | 95 | Фиолетовый | Белый | Великобритания |
Описание и характеристика сорта
Сорт Голубой Дунай или Blue Danube от «Супер Элита» среднеранний – полный период созревания составляет 65-80 суток. Кусты прямые, мощные, не склонны ложиться на землю. В высоту средние. Цветут фиолетовыми цветками с желтой сердцевиной. Один куст дает 8-12 картофелин с такими характеристиками:
- продолговато-овальная форма;
- темно-фиолетовая или сине-фиолетовая гладкая кожица с небольшими глазками средней глубины;
- белая мякоть;
- средняя масса от 100 до 200 г, при обильном поливе и подкормках вырастают экземпляры по 250 г и более;
- мякоть содержит небольшое количество крахмала – 13-16%;
- при варке картофель остается плотным, не распадается, пригоден также для любого вида жарки;
- выход товарного урожая от общего количества плодов – 84-96%;
- лежкость отличная, достигает 95%;
- прекрасные вкусовые качества.
История происхождения сорта
Картофель Голубой Дунай выведен в Шотландии в начале 2000-х годов. В зарубежных каталогах он называется Blue Danube. За основу был взят сорт Сарпо Мира. От него новинка получила устойчивость к основным болезням.
В 2005 году культивар внесен в Госреестр РФ. Его выращивают практически по всей стране и в соседних государствах.
Преимущества и недостатки
Урожайность
С гектара получают 350-400 центнеров клубней, а с одного растения – 2-3 кг.
Посадка
Высаживать можно, когда температура грунта достигнет +12 и закончатся заморозки. Картофель предварительно готовят: перебирают, отбирают не подпорченные клубни по 70-80 г, раскладывают в хорошо освещенном месте тонким слоем и дают прорасти в течение нескольких недель. Поддерживают температуру +12-15 градусов. К моменту посадки ростки должны быть по 2-3 см.
Грядку выбирают в солнечном месте, предпочтительно на легких супесчаных или черноземных грунтах. Готовят ее так:
- Тяжелый, плотный глинистый грунт разрыхляют, внося песок и торф.
- Кислый (с рН более 5,5-6) раскисляют доломитовой мукой, мелом или гашеной известью.
- Осенью вскапывают почву и удобряют перегноем или компостом (до 5 кг на 1 кв. м на неистощенных участках и до 10 кг – на истощенных).
- Весной перекапывают с минеральными удобрениями.
Между кустами оставляют 20-30 см, между рядами – 50-70 см. Глубина лунок – 10-12 см. На дно насыпают немного нитрофоски или золы.
Выращивание и уход
Уход включает полив теплой водой, подкормку, прополку сорняков, окучивание и рыхление почвы.
Поливы совмещают с подкормками. Сорт устойчив к небольшим засухам, но в длительные жаркие периоды его поливают. Грунт должен быть увлажнен на 50 см вглубь. Минимум нужно три полива с подкормками:
- в период развития куста (сразу после всходов) можно поливать молодые растения менее обильно, чем взрослые, и внести раствор коровяка или куриного помета в концентрации 10%;
- во время бутонизации вносят раствор из суперфосфата и сульфата калия (1 ст. л. и 1 ч. л. на ведро воды соответственно);
- после окончания цветения разводят в ведре воды 250 мл коровяка и 20 г суперфосфата.
2-3 раза за сезон кусты окучивают, первый раз – вскоре после всходов.
Болезни и вредители
Сорт устойчив к нематоде (хотя может поражаться некоторыми разновидностями), антракнозу, черной ножке, сухой гнили, скручиванию листьев, разным видам парши. Об устойчивости к фитофторозу не сообщалось. Грибковые и вирусные болезни могут поразить картошку при несоблюдении агротехники. Для защиты требуется:
- Придерживаться правил севооборота. Нельзя высаживать культуру на одном и том же участке два и более года подряд, а также размещать после других пасленовых (томаты, перец, баклажаны) или рядом с ними.
- Следить за влажностью. Если картофель выращивается в дождливом регионе, прибегать к мульчированию грунта и часто менять мульчу.
- Обрабатывать растворами медьсодержащих фунгицидов почву перед высадкой, семенные клубни и посадки после всходов.
- Бороться с паразитами, разносящими болезни.
Самый опасный среди вредителей – колорадский жук. Если с ним не бороться, можно потерять половину или более урожая (если более 80% ботвы повреждено жуком, урожайность падает вдвое). Для борьбы применяют инсектициды «Конфидор», «Табу», «Регент», «Актара» и другие.
Чтобы не пользоваться ядохимикатами, жуков собирают вручную или выпускают в огород домашнюю птицу – кур, куропаток, фазанов, цесарок. Для профилактики нужно:
- высаживать рядом с картофелем горох или фасоль, выделения которых отпугивают вредителей;
- чередовать ряды картофеля с рядами сильнопахнущих культур – лука, котовника, мяты, календулы, бархатцев;
- часто окучивать растения;
- при посадке класть в лунки луковую шелуху.
