Лучший подарок для земледельцев из Зауралья — картофель Горняк: описание сорта и отзывы
Среди отечественных столовых сортов есть превосходный картофель Горняк. Его вывели специально для местных условий, культивация рекомендована в Уральском и Волго-Вятском регионах.
| Сроки созревания | Содержание крахмала, % | Масса клубней, гр. | Кол-во клубней в кусте | Урожайность, ц/га | Лежкость, % | Цвет кожуры | Цвет мякоти | Страна селекции |
| Среднеранние | 14-19 | 90-140 | 12-18 | 600 | 97 | Желтый | Желтый | Россия (СССР) |
Описание и характеристика сорта
Картошка Горняк входит в линейку среднеранних видов. Урожай можно выкапывать уже через 65-80 суток.
Какие особенности клубней:
- средняя масса 90-140 г;
- поверхность желтая, сердцевина более светло-желтая;
- форма округлая;
- глазков немного, залегание на 2-3 мм вглубь;
- крахмалистость 14-19%;
- текстура хорошей плотности (без водянистости);
- уровень белка — 2,56-3,46 г на 100 г.
Растения вырастают прямостоячими, со стеблями средней и высокой длины (высота 50-70 см). Под кустами завязывается 12-14 клубней выровненной формы. Максимальное количество клубней — 18. Цветение белыми бутончиками.
Кулинарный тип В – клубни используют в первых блюдах, для отваривания, тушения, жарки. Вкусовые качества заслужили 4,6 баллов из 5 возможных.
Семенной картофель Горняк отличается средними размерами клубней: длина в пределах 5-6 см, масса не более 80 г.
История происхождения сорта
Сорт числится в Госреестре с 2013 г. В создании участвовали аграрии-селекционеры Уральского НИИСХ Россельхозакадемии.
Преимущества и недостатки
Урожайность
Картофель Горняк отличается повышенной продуктивностью. Выход урожая составляет 600 ц с 1 га.
Посадка
Для проращивания отбирают качественный материал – без пятен, признаков плесени и гниения, наростов и трещин. Пророщенные клубни имеют ростки 1-2 см, плотные и толстенькие. Посадка проводится в прогретую землю – до температуры 10 градусов (проверяют на глубине 10-12 см). Сроки – с 1-2-й декады мая. Можно ориентироваться по распусканию почек на березе (старинный способ).
Поле перепахивают с осени, глубина вспахивания — 25-30 см. На участок вносят органические удобрения (перепревший перегной, компост). Добавляют фосфорно-калийную смесь (30-40 г на 1 м2).
Оптимальная схема посадки (учитывая, что кусты сильнорослые) – это 40 на 70 см. Лунки делают глубиной около 10 см.
Выращивание и уход
Картофелю подходят легкие и средней плотности типы грунта. Выращивание желательно на удобренных суглинках и супесчаных землях. Оптимальная рН — слабокислая и нейтральная. Не рекомендована посадка в заболоченных местностях.
Поливают по необходимости. Обязательные увлажнения проводят на следующих этапах:
- до стадии бутонизации (длина стеблей 11-15 см);
- с началом цветения;
- при завершении цветения.
После осадков и поливов землю рыхлят. Окучивают 2 раза за сезон – при высоте побегов 12-15 см и 21-24 см. Процедура повышает продуктивность на 20-30%. Ускоряется рост столонов, завязывается больше клубней.
До выкапывания за 7 дней рекомендовано скосить увядающие стебли. Это повышает сохранность и крепость клубней. Если выполнить скашивание рано, сразу после цветения, продуктивность падает на 15-20 %.
Выкопанный картофель подсушивают в тени, сортируют, сразу отбирают семенные клубни.
Болезни и вредители
Картофель Горняк показывает высокую резистентность к таким инфекциям, как рак, парша, золотистая нематода. При частых осадках, повышенной влажности, эпидемии фитофторы на территории повышается вероятность заражения. Иммунитет к фитофторозу средний. Клубни обрабатывают перед высаживанием – используют Фундазол, Акробат.
Профилактические опрыскивания необходимы несколько раз за сезон (Купроксат меди, бордоская жидкость). В борьбе с грибком помогают Квадрис, Ридомил.
