Самый качественный и вкусный сорт картофеля — Инноватор: описание и характеристика
Инноватор – один из лучших картофелей, которые кулинары из дорогих ресторанов используют в запеченных блюдах. Сорт активно возделывается российскими земледельцами с 2002 г., за это время получил много позитивных рекомендаций.
| Сроки созревания | Содержание крахмала, % | Масса клубней, гр. | Кол-во клубней в кусте | Урожайность, ц/га | Лежкость, % | Цвет кожуры | Цвет мякоти | Страна селекции |
| Среднеранние | 12-15 | 83-147 | 6-11 | 320-344 | 94 | Желтый | Кремовый | Голландия |
Описание и характеристика сорта
Картофель Инноватор пользуется успехом у фермеров и крупных картофелеводов. Изначально культивар предназначался для товарного производства. Овощ относится к группе среднеранних видов. Вегетация до уборки длится 75-85 суток. Клубни однородные, ровные, гладкие. Товарность в пределах 82-96%.
Кусты прямостоячие, сильные. Побеги вырастают в длину до 60-70 см. Под 1 растением в гнезде завязывается по 6-11 клубней (размеры преимущественно крупные, мелочь попадает редко). Облиственность умеренная, листовые пластинки крупноватые, кромка волнистая. Цветение белыми соцветиями. Ягод мало. Лежкость овощей 95%.
Что следует знать о клубнеплодах:
- форма овально-продолговатая;
- средняя масса 83-147 г;
- крахмалистость 12-15%;
- мякоть кремовая, в меру плотноватой текстуры;
- кожица желтая;
- на поверхности немногочисленные плоские глазки (1-2 мм).
У сорта хорошие потребительские и вкусовые качества (дегустационная оценка на 3-4 балла из 5). Мякоть слабо разваривается, не темнеет при термообработке.
Клубни идут на производство полуфабрикатов для фри-рецептов, чипсов. В домашней кулинарии их отваривают в борщах и супах, мундирах для салатов. Вкусен запеченный и жареный картофель.
История происхождения
Картошка Инноватор выведен голландскими селекционерами – компания HZPC Holland B.V. В Госреестр России сорт внесен в 2002 г, с этого момента началось его активное возделывание.
Для каких регионов подходит лучше всего и требовательность к климату?
Сорт Инноватор отличается пластичностью, приспособленностью к холоду и жаре. Среди рекомендованных территорий – Центральный, Средневолжский, Центрально-Черноземный, Сибирский, Волго-Вятский регионы. Овощ массово культивируется в хозяйствах южных районов.
Преимущества и недостатки
Урожайность
Продуктивность картофеля Инноватор на уровне 320-330 ц с 1 га. Максимальный потенциал отмечен в Кировской области — 344 ц с 1 га. Огородники выкапывают от 15 до 30 кг с 1 м2.
Посадка
Участок располагают на солнце, без сквозняков. Грунты подходят любые – от супесчаников до уплотненных суглинков. Но максимум урожая собирают на плодородных удобренных землях. Оптимальная рН — в пределах 5,5-6. Для понижения кислотности на закисленном грунте применяют доломит (200 г) или известь (0,5 кг) на 1 м2.
Осенью участок вспахивают на глубину 25-30 см, по поверхности раскладывают перегной до 6-7 кг на 1 м2, рассыпают фосфорно-калийную смесь (40 г на 1 м2). Удобрения заделывают в грунт на 12-14 см.
В тяжелую землю добавляют торф, песок, компост, опилки (если много глины). Работу проделывают при осенней вспашке. Засевают на зиму сидератами – овсом, рожью.
Проращивать начинают за месяц до посадки. Клубни калибруют, отбраковывают, обрабатывают Эпином, Корневином (для стимуляции). Проращивают в тепле, под непрямым светом – в помещениях с температурным режимом 14-16 градусов. Перед посадкой опрыскивают инсектицидами против колорадского жука (Танрек, Бомбардир).
Выращивание и уход
Оптимальная схема высаживания — 70 на 30-40 см. Мелкие клубни размещают в гнездах с шагом 20 см. Глубина задела — 10-12 см.
Первые 7-10 дней картофель не поливают, затем следят за влажностью. При частых осадках сорту требуется не более 2-3 увлажнений за сезон (причем поливают до завершения бутонизации). Обязательны поливы в начале и в разгар цветения.
Окучивают до 3 раз. Гребни формируют на высоту до ½-2/3 стеблей кустов. До смыкания ботвы следует провести последнее рыхление и окучивание. Перед окучиванием удобряют, используют по совету аграриев определенные препараты:
| Сроки | Готовые средства | Растворы на 10 л |
| При длине ботвы 10-12 см | Ом
Суперфосфат |
200 г коровяка
20 г селитры 20 г сульфата калия |
| Цветение (начальная фаза) | Кемира
Бульба |
10 г аммиачной селитры
30 г суперфосфата |
| Активное клубнеобразование | Маг-Бор | 40 г суперфосфата
20 г сульфата калия |
Болезни и вредители
Картофель Инноватор проявляет стойкость к таким инфекциям, как бледная нематода и рак, но может заразиться золотистой нематодой.
Какие инфекции и вредители опасны для картофеля:
- ризоктониоз;
- фитофтора;
- парша;
- картофельная совка;
- колорадский жук.
При фитофторе появляются бурые очаги сверху, а на нижней поверхности листа — беловатые налеты. Профилактическую обработку проводят контактными фунгицидами – Абига-пик, Сектин, Ревус. В лечении хорошо помогает Фланобин — препарат контактно-трансламинарного действия.
Ризоктониоз проявляется черными пятнами на стволах и белесыми налетами на листовых пластинках. Кусты опрыскивают борной кислотой или Дитаном М-45.
Нематодные червячки поселяются в клубнях, нанося значительный урон урожаю. Их цисты сохраняются в земле до 10 лет. Для обработки применяют Гетерофос, Тиазон. Все растительные отходы с участка сжигают. Последующую посадку картофеля на нем возможно проводить через 4-5 лет.
