Холодостойкий сибиряк с отличным вкусом — картофель Лапоть: описание и характеристика сорта
Название картофеля Лапоть сразу говорит о его российском происхождении. Это народный сибирский сорт, известный своей холодостойкостью. Он позволяет получить урожай в условиях короткого сибирского или уральского лета. У клубней увесистые размеры и универсальное предназначение. Сорт поможет полностью обеспечить себя картошкой на зиму.
| Сроки созревания | Содержание крахмала, % | Масса клубней, гр. | Кол-во клубней в кусте | Урожайность, ц/га | Лежкость, % | Цвет кожуры | Цвет мякоти | Страна селекции |
| Среднеранние | 12-14 | 100-160 | 6-10 | 450-500 | 94 | Розовый | Кремовый | Россия (СССР) |
Описание и характеристика сорта
Куст довольно компактный, около 50-60 см. Он густо облиствен, раскидистый, цветет многочисленными белыми цветками. Сорт среднеранний – созревание занимает 65-80 суток. С куста можно получить 6-8 картофелин. Их характеристика:
- почти все клубни весят по 100-160 г, реже до 200 г;
- один корнеплод из гнезда самый большой, может достигать 500-600 г, имеет форму, похожую на лапоть, отчего сорт и получил такое название;
- остальные тоже овально-приплюснутые;
- кожица тускло-розового оттенка;
- мякоть светлая, кремовая;
- использовать можно для любых блюд, в том числе жарки;
- отличные вкусовые качества;
- зимой сохраняется до 94% урожая.
Картофель не очень крахмалистый, содержит 12-14% крахмала. По данным других источников, данного вещества в нем 10-12% или 13-16%. Точная информация неизвестна, так как Лапоть не проходил сортовые испытания. Но он не очень хорошо разваривается и держит форму.
Происхождение
Семенная картошка Лапоть уже вытеснен новыми сортами, более известными и внесенными в Госреестр, но в Забайкалье все еще популярен. Это сорт народной селекции. Предположительно он появился на основе сорта Ермак, но подтверждений нет. Первые сведения о нем появились в 50-х годах 20 века. Также сорт известен под наименованиями Сибирский лапоть и Башкирский лапоть.
Преимущества и недостатки
Урожайность
При тщательном уходе с гектара можно получить 450-500 центнеров клубней.
Посадка
Найти в продаже семенные клубни Лаптя, а тем более семена, сложно. Сорт не склонен к вырождению, но тем, кто выращивает его каждый год из собственного урожая, необходимо обновлять культуру в среднем раз в 5 лет. Для этого осенью с кустов собирают ягоды с семенами и высаживают их весной на рассаду. Из саженцев вырастут кустики, которые дадут мелкие клубни, непригодные в пищу, но подходящие для разведения.
Семенные клубни высаживают в конце апреля или начале мая. Сорт хорошо переносит небольшие заморозки, но желательно, чтобы температура почвы была не менее +12. Участок должен быть подготовлен с осени. Правила выбора и подготовки места:
- Выбирают грядку, хорошо вентилируемую ветром, без сквозняков, и освещаемую солнцем.
- В прошлые 3-4 сезона на ней не должны расти другие пасленовые культуры.
- Осенью очищают почву от старой ботвы и вскапывают с органическими удобрениями.
- Весной еще раз перекапывают и вносят минеральные подкормки.
- При повышенной кислотности добавляют доломитовую муку или гашеную известь.
Клубни раскладывают в сарае или другом хорошо освещенном помещении при температуре +12-15. Проращивать в темноте нельзя – ростки будут слабыми. На проращивание требуется 2-3 недели. Когда ростки достигнут 2-3 см, клубни опрыскивают раствором «Эпина», а на следующий день высаживают в грунт.
Стандартная схема – 30 на 70 см. В легком грунте лунки делают поглубже – 10-15 см, а в тяжелом – 5 см.
Выращивание и уход
Поливают кусты изредка, если долго нет дождей. Также необходимо увлажнение в период наращивания зеленой массы после всходов и в начале цветения. Если кусты страдают от засухи во время цветения, клубней будет мало.
Поливают теплой водой по вечерам.
Подкармливают трижды, обычно по следующей схеме:
- Через 10-14 дней после всходов – раствором куриного помета 1:15 или коровяка (но не свежего навоза).
- В период бутонизации – раствором из 1 ведра воды, 1 ст. л. суперфосфата и 1 ч. л. калия сульфата.
- Сразу как только куст отцветет – раствором из ведра воды, 0,25 л коровяка и 20 г суперфосфата.
Окучивают молодые кусты, когда они вырастут до 10 и до 20 см. Оптимально проводить окучивание на влажном грунте. При прополках осторожно разрыхляют почву.
Устойчивость к болезням
Сорт не болеет раком, разными грибками и бактериальными болезнями. Наиболее опасный для него грибок – фитофтора. Также картофель уязвим к альтернариозу. Из паразитов опасны проволочник и колорадский жук.
Доя профилактики фитофтороза опрыскивают кусты растворами фунгицидов с медью – медного купороса, бордоской смеси, «Хома», «Оксихома» либо биофунгицидом «Фитоспорин». Для защиты необходимо соблюдать севооборот, дезинфицировать перед высадкой участок и сами клубни.
Против проволочника делают ловушки из кусочков картофеля, свеклы или моркови. Их накалывают на палочку, чтобы не потерять, и закапывают в разных местах грядки. Через некоторое время на приманку сползутся проволочники, и их уничтожают.
Колорадских жуков собирают руками, выпускают на огород кур или травят инсектицидами «Престиж», «Регент», «Табу», «Конфидор».
