Экзотические корнеплоды с превосходным вкусом — картофель Василек: описание сорта и отзывы
Василек – новый представитель в ряду антоцианового картофеля с фиолетовой и синей кожицей. Его мякоть не столь экзотической окраски – она белая или кремовая. В отличие от предшественников с аналогичными характеристиками, новинка способна дать более высокий урожай, она лучше противостоит болезням и содержит массу витаминов.
| Сроки созревания | Содержание крахмала, % | Масса клубней, гр. | Кол-во клубней в кусте | Урожайность, ц/га | Лежкость, % | Цвет кожуры | Цвет мякоти | Страна селекции |
| Среднеранние | 12-16 | 75-120 | 9-14 | 200-480 | 96 | Фиолетовый | Кремовый | Россия (СССР) |
Описание и характеристика сорта
Картофель среднеранний – срок созревания клубней составляет 70-90 суток от даты посадки. Растение среднерослое, полупрямостоячее, покрыто темно-зеленой листвой, цветет небольшими красновато-фиолетовыми цветками. С 1 куста получают 9-14 картофелин.
Характеристика клубней:
- картофелины удлиненно-овальные, гладкие;
- вес около 75-120 г;
- кожица темно-лиловая;
- мякоть белая или кремовая;
- крахмалистость умеренная – 12-16%. Такой картофель не распадается, при варке умеренно рассыпчатый, может использоваться для любого вида жарки;
- вкусовые качества отменные;
- лежкость достигает 96%;
- из всего урожая можно отобрать 71-94% товарных клубней, что немного ниже среднего.
Происхождение и развитие
Сорт картошки Василек создан в РФ. Его вывели специалисты ВНИИ картофельного хозяйства им. А. Лорха на основе сорта Чугунка и ДЗ31-88. В 2014 году новинка включена в российский Госреестр.
Для каких регионов подходит лучше всего?
Сорт районирован для Центрального региона, но может выращиваться также в Северо-Западном и Центрально-Черноземном.
Преимущества и недостатки
Урожайность
С гектара получают 200-480 центнеров клубней. Но, по другим данным, это максимальная урожайность, а средняя составляет всего 93-256 центнеров.
Посадка
Картофель сажают с окончанием весенних заморозков. Грунт должен достичь температуры +10-15 градусов. Участок выбирают и подготавливают заранее:
- Оптимальные предшественники – бобовые и озимые культуры, а также огурцы, кабачки, тыква, морковь, чеснок, лук.
- Тяжелые глинистые почвы облегчают, внося под перекопку песок и торф.
- Осенью участок очищают от старых растений и вскапывают с органическими удобрениями перегной или компост в количестве 5-10 кг на 1 кв. м в зависимости от истощенности почвы.
- Весной вскапывают повторно с минеральными удобрениями.
- Если кислотность превышает нейтральную, вносят доломитовую муку или гашеную известь.
Клубни перебирают, раскладывают тонким слоем в светлом прохладном месте (+12-15) и дают им прорасти. К моменту высадки у них должны проклюнуться ростки длиной 2-3 см. За день до высадки опрыскивают посадочный материал раствором марганцовки и стимуляторами.
Делают лунки по схеме 30 на 60 или 30 на 70 см глубиной 10 см на легкой почве и 4-5 см на тяжелой. В каждую кладут немного нитрофоски или золы и осторожно закапывают картофелины.
Выращивание и уход
До фазы бутонизации кусты поливают только в сильную жару или при длительной засухе. С началом цветения требуется обильный полив на глубину не менее 50 см чуть подогретой водой. Его проводят по вечерам, затем аккуратно рыхлят почву.
Периодически окучивают растения. Подкармливают 3 раза за сезон. Подкормки вносят только вместе с поливами или во влажную почву, иначе корни получат ожог.
- После всходов вносят азотное удобрение: раствор куриного помета 10% или 1 ст. л. мочевины на ведро воды.
- Во время бутонизации вносят растворы суперфосфата и сульфата калия.
- Под конец цветения готовят раствор из четверти литра коровяка и 20 г суперфосфата на 10 л воды.
Болезни и вредители
Устойчивость сорта к заболеваниям следующая:
- рак картофеля – высокая;
- парша и сухая гниль – чуть ниже, но тоже высокая;
- вирус мозаики полосчатой и морщинистой — средняя;
- фитофтороз – от средней к высокой;
- золотистая нематода – низкая.
Нематода – это мелкие круглые черви. Они живут в почве и обычно поражают не отдельные грядки или участки, а целые регионы. В регионах, где их концентрация превышает норму, объявляют карантин, тогда огородникам следует выбирать другие сорта картофеля. Небольшое количество паразитов практически не сказывается на урожайности.
Для профилактики необходимо:
- Соблюдение севооборота. Картофель не выращивают несколько лет подряд на одном месте, а также после капусты, льна, подсолнечника и пасленовых культур, которые тоже поражаются нематодой.
- Почву тщательно вскапывают и дезинфицируют, вносят азотные удобрения, которых вредитель не любит.
- Большие поля обрабатывают фумигантами.
- Маленькие участки проливают кипятком.
Другие опасные вредители – колорадский жук, тля. Против колорадских жуков обрабатывают кусты препаратами «Табу», «Конфидор», «Битобаксициллин», «Регент» и другими либо собирают их вручную. Из народных мер профилактики эффективно внесение в лунки при посадке луковой шелухи.
Против тли помогут те же инсектициды или мыльный раствор.
