Диетический культивар с приятным вкусом — картофель Жигулевский: описание сорта и отзывы
Жигулевский — известный сорт картофеля, представленный отечественными селекционерами. Выведен агрогруппой во ВНИИКХ им. А. Г. Лорха. Лучшие территории для возделывания — Центрально-Черноземный и Средневолжский регионы.
| Сроки созревания | Содержание крахмала, % | Масса клубней, гр. | Кол-во клубней в кусте | Урожайность, ц/га | Лежкость, % | Цвет кожуры | Цвет мякоти | Страна селекции |
| Среднеранние | 12,5-15 | 100–208 | 9-10 | 176–346 | 78 | Желтый | Желтый | Россия (СССР) |
Описание и характеристика сорта
Картофель Жигулевский относится к среднеранней линейке. Ценится за крупноплодность (масса картофелин — до 200–250 г), неприхотливость в культивации, хорошую урожайность. Товарность — 87–97 %.
Кусты достигают средней длины. Побеги — 50–60 см, располагаются прямо. В корневой системе образуется 6–10 клубней внушительных размеров и массы.
Признаки клубнеплодов:
- средняя масса — 100–208 г;
- окраска кожуры и мякоти — желтая;
- глазки — их мало, глубина залегания — 2–3 мм;
- крахмалистость — 12,5–15 %.
Диетологи высоко оценивают вкусовые качества — на 8,5 балла из 10. Кулинарное назначение клубней АВ. Их можно использовать для жарки, отваривания в супах, тушения в гарнирах. Для пюре корнеплоды этого сорта не применяют.
Особенности иммунной защиты по результатам НИИ фитопатологии:
| Резистентность | Инфекции |
| Сильная | Картофельный рак |
| Умеренная | Фитофтора, золотистая нематода |
| Слабая | Фомозная гниль |
Преимущества и недостатки
Урожайность
Картошка Жигулевския отличается продуктивностью — с 1 га дает 163–308 ц. Это превышает показатели сорта Удача в среднем на 17–72 ц. Максимум урожая собран в Мордовии — 341 ц с 1 га, что больше стандарта на 19 ц (с 1 га).
Посадка
Клубни начинают готовить за 30 дней до запланированной посадки. Материал перебирают, проращивают. Для обеззараживания обрабатывают картофель Акробатом, Фундазолом.
Участок копают с осени. Добавляют при вспашке органику (6–8 кг) и минеральные удобрения (30–40 г на 1 кв. м).
Высадка проводится с учетом типа участка. На ровной местности сажают стандартно в лунки с шагом 30 см и дистанцией между рядами 50–60 см. В переувлажненных грунтах применяют гребневой способ посадки. Гребни насыпают мототрактором или мотоблоком. Высота насыпи — 20 см. В супесчаных и песчаных землях сажают в траншеи — техника эффективно защищает картофель от засухи и перегрева.
Выращивание и уход
Агроприемы традиционные. Землю систематически рыхлят во избежание образования корок. Процедуру проводят при прорастании всходов, после осадков и увлажнения.
Сроки созревания — 90–100 суток после посадки. Уборка корнеплодов проводится с начала августа. Предварительно за 10 дней скашивается ботва, а картофель орошается для лучшей сохранности Ширланом.
