Обладатель нежного вкуса и устойчивости к засухами — картофель Аризона: описание сорта
Картофель – один из самых любимых овощей в нашей стране, который всегда присутствует на столе. Его варят, жарят, запекают, тушат и добавляют в начинку пирогов. Но не каждый сорт одинаково хорош, как бы его ни приготовили. Один из таких универсальных культиваров – картофель Аризона. Его текстура и вкусовые качества хороши в любом виде.
| Сроки созревания | Содержание крахмала, % | Масса клубней, гр. | Кол-во клубней в кусте | Урожайность, ц/га | Лежкость, % | Цвет кожуры | Цвет мякоти | Страна селекции |
| Среднеспелые | 13-16 | 110-150 | 9-14 | 225-408 | 95 | Желтый | Желтый | Голландия |
Описание и характеристика сорта
Куст относится к листовому типу, имеет среднюю высоту. Листья крупные, растение раскидистое, мощное, цветет крупными белыми цветами.
С куста получают 9-15 клубней.
Характеристики корнеплодов такие:
- картофелины имеют удлиненно-овальную или овальную форму;
- кожица желтая;
- мякоть желтоватая или белая;
- глазки на кожице мелкие;
- вес картофелин – около 110-150 г;
- крахмалистость – 13-16% (не очень высокая, клубни не склонны распадаться при разваривании, годятся для жарки);
- вкус приятный, его экспертная оценка – 4 из 5;
- в зависимости от ухода и поражения болезнями или вредителями количество товарных плодов составляет 88-97% от урожая;
- лежкость в течение зимы 95% (по другим данным — до 96%);
- использование универсальное – варка, жарка, тушение, различные блюда.
Происхождение
Картофель Аризона – сорт от голландских селекционеров компании «Агрико». В Госреестр России он внесен в 2013 году. Рекомендован для выращивания в РФ в Северо-Кавказском, Центральном и Центрально-Черноземном регионах, в Украине, Молдове, Беларуси, Казахстане – по всей стране.
Сорт неприхотливый. Срок созревания среднеранний – 70-80 дней после посадки.
Преимущества и недостатки
Урожайность
Средняя урожайность сорта с гектара – 225-408 центнеров плодов, а рекордная – 577 центнеров.
Посадка
Высаживание картофеля по всем правилам — залог хорошего урожая.
Оптимальные сроки посадки
Высаживают обычно в конце апреля или начале мая. Почва должна прогреться хотя бы до +10-12 градусов. Нельзя сажать, если еще сохраняется риск заморозков на почве.
Правила севооборота
Нельзя высаживать картофель несколько лет подряд на одном месте или после томата, перца, баклажанов или физалиса. Оптимальные предшественники – многолетние травы, озимые культуры, бобовые, тыквенные (огурцы, кабачки, тыква), крестоцветные (капуста, редька, редис), лук, укроп, чеснок, другая зелень.
Требования к грунту
Сорт предпочитает суглинки, супесчаники или чернозем. Почва должна иметь нейтральную кислотность – 5,2-5,7 рН. Если она повышена, добавляют доломитовую муку, древесную золу, гашеную известь.
Если грунт слишком плотный и тяжелый, под перекопку вносят речной песок или торф.
Подготавливают выбранный участок, дважды вскапывая его на глубину 30-35 см. Первый раз, осенью, добавляют органические удобрения, а весной при повторной перекопке вносят минеральные удобрения.
Подготовка семенной картошки
Семенным называют картофель, предназначенный для посадки. Его отбирают из прошлого урожая или приобретают в магазине. Покупать рекомендуется раз в 5 лет. Если более 5 лет кряду отбирать клубни со своего огорода, урожайность снизится на 40% по сравнению с потенциальной. Кроме того, такой картофель будет чаще болеть.
Правила подготовки следующие:
- клубни выбирают средних размеров, по 70-50 г;
- они должны быть качественными, не подгнившими, не подпорченными;
- за 3 недели до высадки их раскладывают в светлом помещении при температуре +12-14, чтобы проклюнулись ростки;
- за сутки до высадки пророщенные клубни обрабатывают раствором стимулятора, например, «Эпин»;
- в день высадки клубни обрабатывают против вредителей и грибков. Эффективен раствор препарата «Матадор»;
- оптимальная длина ростков – 2-3 см.
Технология посадки
За несколько часов перед посадкой почву обрабатывают раствором марганцовки. Клубни осторожно, чтобы не повредить ростки, раскладывают по лункам глубиной 15-20 см и присыпают землей. Между кустами оставляют 20-30 см, между рядами – 60-70 см.
Выращивание и уход
Уход предусматривает:
- Полив в жаркую погоду и в период цветения, если нет дождей, теплой водой.
- Окучивание кустов, начиная с высоты всходов в 10- см.
- Подкормки в период роста зеленой массы (азотными удобрениями), бутонизации (калийно-фосфорными минеральными составами) и цветения (навозной жижей и суперфосфатом, растворенными в воде).
Регулярно рыхлят почву и пропалывают сорняки.
Борьба с заболеваниями и вредителями
Наиболее опасные болезни – парша и фитофтороз.
Фитофтороз – грибок, начинающийся с мокнущих бурых пятен на листьях и способный уничтожить весь урожай. Он развивается в сырую погоду, особенно при перепадах температур. Появившись на других пасленовых культурах, быстро распространяется по огороду.
Необходимо регулярно осматривать кусты и начинать борьбу при первых признаках. Растения опрыскивают фунгицидами с медью – «Хом», «Скор», «Браво», «Оксихом», раствор медного купороса или бордоской жидкости.
Против парши вносят в грунт сернокислый аммоний или марганец.
Против вредителей – колорадского жука, тли – применяют препараты «Конфидор», «Регент».
