Оригинальный сорт с привлекательными фиолетовыми клубнями — картофель Черный принц: описание и отзывы
Картофель Черный принц — интересный сорт с темно-синими клубнями снаружи и белой мякотью. Ценится за вкусовые и товарные свойства, полезный витаминно-минеральный состав. Кулинарное использование разнообразное. Культивируется нечасто из-за невысокой продуктивности (на уровне 90–100 ц с 1 га).
| Сроки созревания | Содержание крахмала, % | Масса клубней, гр. | Кол-во клубней в кусте | Урожайность, ц/га | Лежкость, % | Цвет кожуры | Цвет мякоти | Страна селекции |
| Среднеспелые | 12-16 | 70-170 | 5-7 | 100 | 97 | Фиолетовый | Белый | Голландия |
Описание и характеристика сорта
Картофель Черный принц принадлежит к категории диетических столовых видов. Сроки созревания средние — 85–90 суток с момента прорастания. Лежкость урожая — 97 %.
Кусты средние или высокие (длина ботвы — от 80 до 100 см). Расположение прямостоячее. Побеги крепкие, не заваливаются при вегетации и цветении. Стебли располагаются раскидисто. Цветение умеренное, венчики окрашены в голубой оттенок.
Как описывают клубни аграрии:
- средняя масса — 70–120 г (крупные клубнеплоды весят до 170–200 г);
- форма — вытянуто-овальная;
- крахмалистость — 12–16 %;
- окраска кожицы — темно-синяя;
- поверхность — шероховатая;
- глазков — немного, залегают на 3 мм;
- мякоть — белоснежная, плотной текстуры.
Вкусовые качества клубней оценены кулинарами на 4,7 балла из 5. Белоснежная мякоть не темнеет при чистке и термообработке. Из картофеля выходит пышное, воздушное пюре. Корнеплоды подходят для варки, жарки, запекания, фаршировки.
Картофель Черный принц выведен селекционерами-любителями из Нидерландов и Израиля (истинный оригинатор неизвестен). За основу взят среднеспелый голландский стандарт. В Госреестр России сорт не внесен. Черный принц входит в экзотическую линейку черноплодных сортов с диетическими свойствами. По характеристикам и селекционным данным напоминает Китайский трюфель, Негритянку, Фиолетовый викинг. Не считается ГМО-разновидностью.
Преимущества и недостатки
Урожайность
Продуктивность диетического сорта невысокая. С 1 га посадок картофеля Черный принц собирают до 100 ц картофеля.
Посадка
Для проращивания клубни заносят в тепло за месяц до запланированной высадки. Их кладут на пол, в ящики, которые ставят под непрямыми солнечными лучами или флуоресцентными лампами.
Для обработки применяют:
- обеззараживающие растворы (марганцовка, Фитоспорин, формалин);
- стимуляторы (Агат, Циркон, Эпин, Биоглобин);
- инсектициды (Микроцин, Регент, Фитоверм).
Участок готовят с осени, выбирают место после лука, чеснока, капусты, гороха, фасоли, тыквы. Землю вспахивают на глубину 20–30 см. На 1 кв. м добавляют 10 кг компоста, до 300 г золы. Высевают озимые сидераты (овес, рожь), зеленую массу запахивают после схождения снега.
Весной в грядки вносят доломит, минеральные комплексы. Землю боронуют, рыхлят. Копают лунки или формируют борозды, траншеи (в зависимости от выбранной методики культивации).
Выращивание и уход
Картофель сажают на солнечных участках с некислой землей (оптимальная pH — 5,2–5,7). Глубина лунок — от 7 до 12 см.
Поливают умеренно — чрезмерная влажность опасна риском возникновения грибковых инфекций. Сорту достаточно 3 поливов при периодическом выпадении осадков. Норма влаги варьирует от 30 до 50 л на 1 кв. м. За месяц до выкопки клубней кусты уже не поливают.
Окучивание необходимо при длине ботвы 15 см. Повторная процедура проводится через 14–18 дней.
Схема подкормки:
| Сроки | Растворы | Норма |
| Через 2 недели после всходов | Разведенный коровяк (1:15), мочевина (1 ст. л. на 10 л) | 500 мл |
| Начало цветения | На 10 л 3 ст. л. золы, 1 ст. л. сульфата калия, суперфосфат | 500–700 мл |
| Разгар бутонизации | Спидфол Амино | 1–2 л на 1 га |
Заболевания и вредные насекомые
Инфекции, к которым сорт Черный принц обладает сильным иммунитетом:
- рак;
- парша;
- альтернариоз;
- фузариоз;
- нематода.
Сорт подвержен фитофторе и черной ножке. Для защиты кустов от фитофтороза при эпидемиологически неблагоприятной обстановке в районе применяют препараты меди, фунгициды. Кратность опрыскивания — 1 раз в 7–8 дней. Если кусты еще не заражены, достаточно двух орошений. При появлении бурых пятнышек растения обрабатывают 1 раз в неделю (всего 6–8 раз).
Вредители портят ботву, подгрызают клубни. При обнаружении колорадского жука ботву опрыскивают Интавиром, Гулливером, Регентом, Калипсо.
