Пластичный и приспособленный к холодному климату — сорт картофеля Ермак: описание и отзывы
Ермак – интересный сорт, изюминка которого в том, что он является улучшенной версией Ранней розы. Культура ценится за крупноплодность, холодостойкость, засухоустойчивость.
| Сроки созревания | Содержание крахмала, % | Масса клубней, гр. | Кол-во клубней в кусте | Урожайность, ц/га | Лежкость, % | Цвет кожуры | Цвет мякоти | Страна селекции |
| Среднеспелые | 10-12 | 90-117 | 15-20 | 350-470 | 93-94 | Розовый | Белый | Россия (СССР) |
Описание и характеристика сорта
Картофель Ермак предназначен для Западно-Сибирского района благодаря пластичности и адаптации к северным условиям. Может активно культивироваться в средней полосе, на юге (справляется с жарой и засухой).
По оценке специалистов Госсорткомиссии, у сорта вкусовые качества заслуживают 4,7 баллов. Клубни ровные, однородные, что удобно при механизированной уборке. Товарность 88-90%.
Как выглядит урожай клубнеплодов:
- масса варьируется от 90 до 117 г;
- крахмалистость 10-12%;
- окраска снаружи розовая;
- глазки единичные;
- мякоть плотная, белая, с точечными красными вкраплениями.
Растения средней высоты, побеги расположены прямо, облиственность слабая. Цветение бутончиками светло-фиолетовой окраски. В 1 корневой системе завязывается и вырастает до 15 клубнеплодов средней величины. Максимальное количество — 18-20 шт.
История происхождения
Сорт создавался на основе стандарта Ранняя роза. Годы селекционной работы — 1977-1978. Отбирались элитные клубни от сильных продуктивных кустов. Как результат селекционеры получили Ермак. Картофель числится в списке Госреестра с 1978 г.
Преимущества и недостатки
Урожайность
Картофель сорта Ермак дает с 1 га до 470 ц. Огородники стабильно получают при соблюдении агротехники урожай в диапазоне 350-370 ц с 1 га. В среднем с 1 куста накапывают от 1 до 2 кг.
Посадка
Для высадки отбирают семена размером 4,5-6 см. Клубни отбраковывают – помещают в солевой раствор (из расчета 500 г на 10 л). Всплывший картофель удаляют.
Для проращивания семенной материал раскладывают в теплых пространствах на полу, в ящиках. Проращивать можно во влажных опилках, торфе. Сроки подготовки семян варьируются от 20 до 30 дней. Следят, чтобы ростки не перерастали более 1,5 -2 см. Перед высаживанием клубни обрабатывают от грибков (Акробат, Фундазол, Купроксат).
Посадочные работы ведутся в 1-2-ю декаду мая после того как грунт нагреется до 10 градусов. Температуру проверяют на глубине лунки, где будет помещаться картофель. Можно ориентироваться на распускание почек на березах.
Аграрии советуют сажать сорт 2-строчной техникой. Для этого между 2 рядками оставляют 50-60 см, затем делают широкий проход в 1 м и закладывают 2 новых ряда. Дистанция между лунками — 20-30 см.
Выращивание и уход
Картофель окучивают после появления ростков над поверхностью (при длине 10-15 см). Насыпают землю, не прикрывая верхушки на 3-4 см. Второе окучивание выполняют, когда кусты вырастут до 25-30 см. Вал должен быть на уровне 2/3 растений. На небольших огородах пользуются мотыгами и тяпками. Удобен в работе ручной дисковый окучник. В фермерских хозяйствах землю обрабатывают мотокультиватором, мотоблоком, плугом.
Поливают в засушливую погоду – норма на 1 куст от 1 до 4 л воды. До появления ростков почву не увлажняют, а лишь через 2 недели после прорастания первый раз орошают грунт. Затем полив проводят накануне бутонизации и до завершения цветения. После этого увлажнение прекращают.
Накануне цветения сокращают азотные подкормки, но добавляют минералы (на 10 л):
- 20 г калийной соли;
- 50-60 г суперфосфата;
- 60 г золы.
Поливают под корень перед окучиванием.
В разгар цветения эффективны внекорневые способы питания. Готовят растворы из хлористого калия и аммиачной селитры (по 5 г), суперфосфата (15 г) на 10 л. Настаивание в течение 3-4 часов.
Для улучшения вкуса применяют 1% марганцовку. Борная кислота влияет на плотность мякоти. Готовое удобрение Маг-Бор разводят из расчета 1 ст. л. на 10 л. Кусты орошают при активной бутонизации (норма — 1 ведро на 3 м2).
За 10 дней до запланированного выкапывания урожая ботву скашивают. Чтобы уберечь клубни во время хранения от грибков, предварительно кусты опрыскивают Ширланом (контактным фунгицидом).
Болезни и вредители
Сорт картофеля Ермак подвержен грибковым возбудителям – это фитофтороз и парша. Чтобы защитить кусты, проводятся профилактические орошения контактными фунгицидами. Кратность обработки при слабой степени инфицированности — 2 раза, при умеренной 4-5 раз, при сильной зараженности не менее 6 раз.
Какие препараты используют в борьбе с грибками:
- Метаксил;
- Сектин;
- Абига-пик;
- Ридомил Голд МЦ.
Кусты, пораженные вирусами, со скручивающимися листьями после уборки урожая обязательно сжигают. Средств для лечения вирусных инфекций нет, соблюдают основы севооборота.
Из насекомых наибольший вред наносит колорадский жук, проволочник, медведка. Против паразитов ставят ловушки, землю обрабатывают Базудином, Микроцином перед посадкой. При выявлении личинок жуков на стеблях их опрыскивают Бомбардиром, Молнией, Танреком. Используют биопрепараты – Фитоверм и Агравертин.
