Бесподобный вкус и повышенная выносливость — картофель Лазарь: описание сорта и отзывы
Секрет сорта Лазарь – это высокий уровень крахмальных компонентов (до 23%). У картофеля превосходный вкус в любых блюдах – пюре, рагу, борщ, жаркое, фри-рецепты, запеченная картошка. Также этот сорт широко используется для переработки.
| Сроки созревания | Содержание крахмала, % | Масса клубней, гр. | Кол-во клубней в кусте | Урожайность, ц/га | Лежкость, % | Цвет кожуры | Цвет мякоти | Страна селекции |
| Среднепоздние | 17,8-23 | 71-161 | 8-12 | 173-435 | 96 | Красный | Белый | Россия (СССР) |
Описание и характеристика сорта
Картофель Лазарь относится к категории среднеспелых сортов. Вегетация длится 98-110 суток. Сорт столового назначения, подходит для выпуска чипсов, смесей, крахмальных порошков. Картофель приспособлен к холодному климату, может выращиваться в Сибири, на Урале, Дальнем Востоке, а также в средней полосе.
Сорт растет небольшими компактными кустами – длина стеблей на уровне 38-50 см. Побеги прямые, не надламываются и не полегают. Листья темные, некрупные, с волнистой каймой. Цветение белыми бутончиками в июле. На столонах 1 растения образуются товарные однородные клубни в количестве 8-12 шт.
Что следует знать о клубнеплодах:
- средняя масса 71-161 г;
- высокая крахмалистость 17,8-23%;
- окраска снаружи красная;
- на срезе мякоть белая;
- текстура плотная.
Товарность варьируется в пределах 77-97% (соответствует стандарту). Вкусовые качества, как и потребительские свойства, заслужили высшую оценку.
Преимущества и недостатки
Урожайность
Картошка Лазарь дает урожаи с 1 га в диапазоне 173-295 ц, максимальный потенциал зафиксирован в Омске — 435 ц с 1 га. Показатели превышают Луговской (стандарт) на 115-155 ц с 1 га.
Посадка
Клубни проращивают с начала апреля, за 20-25 дней до посадки. Высаживают в грунт при прогреве на глубине лунок до 8 градусов. На участок при весенней вспашке вносят фосфорно-калийную смесь, золу.
Располагают с соблюдением шага 30 см, ширину междурядий оставляют 60 см.
Выращивание и уход
Окучивают ботву 2 раза – при длине стеблей в пределах 12-15 см, а затем при отрастании побегов до 25 см. Землю насыпают так, чтобы до верхушки оставалось не менее 5-7 см.
Первый раз грядки рыхлят через 10 дней после всходов, пользуются мотыгой, плоскорезом, культиватором. Глубина рыхления — 6-7 см. Все последующие разы землю обрабатывают на глубину до 4 см. Рыхление проводят после выпадения осадков, поливов.
При вегетации из удобрений используют аммиачную селитру, карбамид, нитрофоску. В фазе цветения уменьшают азотные средства, но добавляют суперфосфат и калийную соль. Для внекорневой обработки пользуются Маг-Бором, марганцовкой, борной кислотой (растворы повысят плотность текстуры и качество клубней).
Болезни и вредители
Картофель Лазарь по данным исследований в ВНИИ фитопатологии обладает такой резистентностью:
| Степени иммунной защиты | Названия болезней |
| Сильная | Фитофтора клубней
Рак |
| Умеренная | Фитофтороз ботвы |
| Восприимчивость | Золотистая нематода |
Для защиты от нематоды применяют Гетерофос, Карбамид. Землю оздоравливают при помощи сидератов, также при вспашке вносят Базудин.
