Прекрасный вкус и отличная урожайность — картофель Спиридон: описание сорта и отзывы
Среди универсальных сортов, которые подходят для продажи и для частного выращивания, выделяется картофель Спиридон. У него отличный товарный вид, прекрасный вкус и универсальный способ приготовления. Сорт обладает высокой урожайностью и устойчивостью к заболеваниям.
| Сроки созревания | Содержание крахмала, % | Масса клубней, гр. | Кол-во клубней в кусте | Урожайность, ц/га | Лежкость, % | Цвет кожуры | Цвет мякоти | Страна селекции |
| Среднеспелые | 12-16 | 106-140 | 10-16 | 138-278 | 96 | Розовый | Желтый | Россия (СССР) |
Описание и характеристика сорта
Семенной картофель Спиридон выведен в Южно-Уральском НИИ плодоовощеводства и картофелеводства. Его рекомендуется выращивать Уральском регионе, но он также подходит для более теплых и центральных областей, где нуждается в хорошем поливе. Овощ внесён в Госреестр России в 2007 году.
У сорта высокорослые кусты полупрямостоячего типа, покрытые средними листьями. Соцветие среднее, лилового оттенка. Сорт среднеспелый. Созревание занимает 90-110 дней от прорастания посадок. С куста можно получить 10-16 плодов. Качества картофеля:
- ярко-розовая или красная кожица;
- жёлтая мякоть;
- гладкая поверхность с мелкими или средними глазками;
- размеры товарных корнеплодов 106-140 г;
- в клубнях содержится 12-16% крахмала;
- товарность чуть ниже, чем у аналогов – 71-95%;
- отличные вкусовые качества;
- лежкость 96%;
- разваривается умеренно, может использоваться для любых блюд, как варёных, так и жареных;
- мякоть не склонна темнеть во время нарезки.
Преимущества и недостатки
Урожайность
С 1 га в среднем получают 138-278 ц картофеля, а максимум — 392 ц.
Посадка
К ней приступают в конце апреля, когда прогреется почва и закончатся заморозки. Предварительно подготавливают участок:
- Вносят с осени органические удобрения (5-10 кг компоста или навоза на 1 кв. м почвы).
- Вскапывают и оставляют перекопанный участок до весны, чтобы за зиму погибли грибки и возбудители болезней.
- Весной ещё раз перекапывают и подкармливают фосфорными и калийными минеральными препаратами.
- При необходимости облегчают тяжёлую глинистую почву торфом и песком;
- Снижают кислотность доломитовой мукой, если она повышена.
Выбирают для посадки клубни средней величины без повреждений и поражений вредителями. Весной за месяц до высадки раскладывают их при хорошем освещении и высокой температуре. При +12-15 ростки достаточной длины появятся через 3-4 недели. Эффективно проращивание во влажных опилках или торфе.
Высаживают на глубину 10 см по схеме 35 на 70 см.
Выращивание и уход
Поливают кусты в засушливые периоды. Обязательно обеспечить поливы нужно в следующие периоды:
- через 1-2 недели после всходов;
- в начале бутонизации;
- как только картофель отцветет.
За сезон вносят 3 подкормки слабыми растворами органических и минеральных удобрений:
- Органику можно вносить в начале роста ботвы до цветения. Через две недели после появления ростков готовят растворы из куриного помёта или коровяка в концентрации 1:15;
- В период цветения готовят растворы суперфосфата и сульфата калия (по 20 г на 10 л воды);
- После цветения можно не подкармливать или полить слабым раствором суперфосфата.
Необходимо окучивание кустов. Первое проводят до цветения при высоте куста 10-15 см. Влажной почвой из междурядий засыпают нижнюю часть кустов, образуя вокруг них гребни. Процедуру повторяют через 2-3 недели.
Вредители и заболевания
Несмотря на устойчивость сорта Спиридон к болезням, необходима профилактика и защита.
Парша
Это грибок, при котором на клубнях появляются язвы. Со временем они поражают всю картофелину. Такие плоды невкусные и содержат мало крахмала. Для защиты необходимо:
- обрабатывать фунгицидами клубни перед высадкой;
- дезинфицировать почву;
- соблюдать севооборот;
- использовать профилактические препараты для обработки кустов.
Ризоктониоз
Это ещё один грибок, который называют черной паршой. Защищают растение так же, как и от обычной. Если в прошлом сезоне какой-либо из видов парши поразил кусты, в следующие 3-4 года выращивать картофель и другие паслёновые культуры на этом участке нельзя.
Колорадский жук
Жуков можно собирать вручную или выпускать на участок домашнюю птицу, чтобы она уничтожила личинки. При значительных поражениях используются инсектициды «Престиж», «Табу», «Конфидор» и аналоги.
За месяц до копки урожая использование ядохимикатов прекращают, поскольку яд может не успеть вывестись из клубней.
