Лучший многолетний сорт с пикантным вкусом — лук Алтайский Альвес: выращивание и описание
Алтайский лук Альвес – необычное, вкусное и полезное растение. Оно немного непривычно для людей, которые предпочитают репчатый или порей, но стоит попробовать высадить его ради необычного привкуса, сочности и огромного количества витаминов и микроэлементов. Зелень быстро созревает, а культура отличается высокой морозостойкостью.
| Созреваемость | Тип | Цвет | Жизненная форма | Вкус |
| Ранний | Батун | Белый | Многолетник | Слабоострый |
Описание и характеристика сорта
Растение многолетнее. В первые два сезона его можно выращивать на зелень, а через 3 года получить луковицы, похожие на репчатые. Перья готовы к сбору уже через 25-30 дней. Растения образуют до 25 маленьких луковиц под землёй. На каждую из них приходится до 4 перьев. В центре образуется зонтиковидные соцветие. Оно очень красивое, а период цветения длится около 3 недель, поэтому культуру высаживают как декоративную на клумбах.
На второй год урожай тоже состоит из перьев, а на 3-й можно собирать репки.
Культура устойчива к холодам, она зимует в грунте и не замерзает при температурах до -50 градусов. Летом устойчива к засухам.
Длина перьев — до 30 см, высота цветоноса достигает 70 см. Луковицы яйцеобразные, белые, небольшие, примерно по 40 г.
Происхождение и развитие
Алтайский лук — культура, характерная для Алтая, Монголии, Бурятии, горных районах Китая. Его существует всего два сорта. Один из них – Альвес. Он внесён в Госреестр в 2004 году, но выращивался задолго до этого.
Преимущества и недостатки
Урожайность
Общая урожайность сорта — 4 кг на 1 кв. м. Из них 2 кг – перья и 2 кг – луковицы. С одного растения получают всего 21,5 г перьев, но посадки можно загущать. При срезках дважды за сезон при каждой получают по 1,68 кг перьев с 1 кв. м.
Посадка
В первый год алтайский лук Альвес высаживают семенами. Их замачивают на полсуток в растворе марганцовки, затем ополаскивают и на час закладывают в сок алоэ. Это ускорит прорастание. После обработок семена рекомендуется просушить.
Заранее готовят грядку в хорошо освещенном месте на нормальный или слабокислой почве. При повышенной кислотности известкуют ее, внося древесную золу или гашеную известь.
Почву заранее вскапывают, рыхлят и удобряют. Подкормки можно внести с осени или весной за месяц до посадки. На 1 кв. м берут 5 кг перегноя и 50 г диаммофоски.
Семена высевают, начиная с апреля. Лунки делают по 2 см глубиной. Можно сажать в бороздки, оставляя около 5 см между растениями. Междурядья делают по 30 см. После высадки поливают посадки, но не слишком обильно. В одну лунку можно класть по несколько семечек.
Выращивание и уход
Сорт засухоустойчивый, но в периоды длительной засухи требует полива. Его поливают по необходимости чуть теплой водой, которую заранее отстаивают. Нельзя слишком заливать лук, иначе он может сгнить.
Регулярно рыхлят почву, лучше всего — после каждого полива или дождей. Пропалывают сорняки по мере их роста.
На второй год прореживают посадки, оставляя по 20-30 см между растениями. После прореживания как можно чаще рыхлят почву.
Подкармливают кусты до 5 раз, но не очень обильно. Вскоре после посадки поливают раствором аммиачной селитры (1 столовая ложка на ведро воды). В дальнейшем вносят удобрения после каждого сбора перьев. Сбор можно проводить 2-4 раза за сезон. Вносят раствор из 1,5 л коровяка и 100 г древесной золы на ведро воды.
Перья срезают на высоте 5 см от земли. Собранный лук хранят при комнатной температуре. Его можно сушить на зиму и замораживать.
Борьба с болезнями и вредителями
Сорт редко поражается болезнями и паразитами. Лук даже рекомендуется высаживать рядом с другими культурами, чтобы его запах отпугивал вредителей.
Однако культура может страдать от пероноспороза. Это грибковое заболевание, развивающееся при неправильном уходе и в сырой среде. Для защиты нужны сбалансированные подкормки. В период вегетации вносят удобрения с содержанием калия и фосфора. Растворяют в ведре воды 15-20 г каждого средства и поливают растения.
Для профилактики грибка обрабатывают посадки раствором молочной сыворотки. В ведре воды растворяют 1 л сыворотки или кислого молока и опрыскивают растения.
