Редкий, но достойный внимания каждого огородника — лук Бирнформиге: описание сорта
Старые сорта лука не могут похвастаться крупными размерами. Зато у них прекрасный вкус, отточенный годами. Лук Бирнформиге — известный немецкий сорт из Франконии на юго-востоке Германии. Луковички не очень большие, но они чрезвычайно ароматные, вкусные и сочные.
| Созреваемость | Тип | Цвет | Жизненная форма | Вкус |
| Среднепоздний | Репчатый | Белый | Однолетник | Слабоострый |
Описание и характеристика сорта
Лук репчатый Бирнформиге также известен под названием Бамбергер. По срокам он позднеспелый или среднепоздний. Перья можно получить раньше, но срок созревания определяют по созреванию луковиц.
Сорт устойчив к стрелкованию, хорошо хранится. Качества урожая:
- мелкие луковички-севок имеют удлиненную форму, напоминающую шалот, в длину достигают 8-21 мм;
- спелые луковицы грушевидные или чуть удлинённые;
- на поверхности бледно-коричневая шелуха;
- белая мякоть, очень сочная и ароматная;
- масса репок 80-100 г;
- шея среднетонкая, покрыта сухой шелухой;
- слабоострый вкус с заметным сладким привкусом;
- урожай подходит для длительного хранения;
- высота перьев 40-50 см;
- диаметр до 10 см.
Лук-севок Бирнформиге нетребователен к уходу.
Преимущества и недостатки
Урожайность
При посадке севка с 1 кв. м в среднем получают 2,5-3 кг лука, а максимум – до 6 кг.
Посадка
Высаживать сорт можно семенами или севком. Посадка с помощью семян рекомендуется каждые несколько лет для обновления сорта. При таком способе выращивания урожай будет мелким. Полученные небольшие луковички в следующем году используют для высадки как севок.
Правила подготовки участка:
- Выбирают песчаную или лёгкую суглинистую почву с нейтральной или слабощелочной средой.
- Повышенную кислотность сбивают доломитовой мукой, древесной золой или толченым мелом.
- Заранее перекапывают участок и вносят органические удобрения (перепревший навоз).
- Весной снова вскапывают и вносят удобрения с азотом, фосфором и калием.
- В качестве предшественников подойдут помидоры, горох, капуста, сидераты. После картофеля лучше не высаживать.
Нельзя высаживать лук несколько лет подряд на одном месте.
Посадка севка
Материал приобретают у проверенных производителей. Заранее просушивают его. Можно прогреть в теплом растворе марганцовки в течение 15-20 минут.
Высаживают луковички в бороздки глубиной до 5 см, оставляют между ними расстояние 10 см, а между бороздками 20 см. Засыпают почвой, мульчируют сверху сеном или опилками, слегка увлажняют.
Посадка семян
Семена, или чернушку, заранее обрабатывают, замачивая в тёплом растворе марганцовки на 20 минут. Затем обрабатывают стимулятором роста. Высаживают в питательный субстрат за 6-10 недель до пересадки в грунт. Поливают по мере необходимости слабыми растворами удобрений. Между растениями оставляют по 2-3 см.
После окончания заморозков высаживают рассаду в открытый грунт. Выращивают так же, как при посадке севка.
Выращивание и уход
По мере необходимости пропалывают сорняки, рыхлят почву.
Молодые посадки поливают каждые 3-4 дня небольшим количеством воды, если нет дождя. Начиная с середины периода вегетации, переходят на полив раз в неделю. За несколько недель до сбора луковиц прекращают поливы и дают им вызреть в земле.
Вносят подкормки трижды за сезон:
- Через 2 недели после высадки — органическими удобрениями.
- Через 20 дней — используя минеральные азотные составы.
- Третий раз — ещё через 20 дней вносят суперфосфат и калийные минеральные удобрения.
Урожай собирают, когда перья засохнут. Осторожно выкапывают луковицы, подсушивают под навесом, убирают верхние чешуйки и складывают в мешки или увязывают в косы. Хранят в темном, сухом и прохладном месте.
Борьба с болезнями и вредителями
Сорт устойчив к ряду грибковых заболеваний и паразитов. Для профилактики достаточно соблюдать севооборот, избегать избыточной сырости и опрыскивать посадки раствором медного купороса.
При появлении паразитов используют инсектициды.
