Отечественный сорт с хрусткими и плотными плодами — перец Толстосум: описание и отзывы
Любителям мясистой мякоти сладкого перца стоит присмотреться к сорту Толстосум. При соблюдении правил ухода он может похвастаться стенками в сантиметр толщиной. Прекрасный вкус и хрустящая упругая консистенция делают его одним из лучших салатных сортов. Выращивание ничуть не сложнее, чем у других среднерослых перцев.
Описание и характеристика сорта
Болгарский перец Толстосум – отечественный сорт. Он подходит для российского климата и растет в открытом грунте в Центральном регионе, в том числе Подмосковье, а также на юге. В холода ему может понадобиться укрытие из пленки (эффективны конструкции на дугах или тоннели). Укрытиями кусты защищают от осенних холодов, так как сорт очень поздно созревает – через 130-150 дней после всходов наступает лишь техническая спелость плодов.
Куст средней высоты, штамбового типа, компактный – 45-60 см, густо покрыт темно-зелеными листьями. Плоды очень крупные – 150-200 г. Производитель заявляет об их плоскоокруглой, или округло-приплюснутой форме. Но на практике плоды могут быть и призмовидными. У них небольшая ребристость и очень толстые стенки – 8-10 мм (при обеспечении достаточного питания, поливов и освещения). В биологической спелости цвет темно-красный, в технической – светло-зеленый.
Из плодов готовят салаты и различные блюда, а также консервируют в составе овощных нарезок.
Преимущества и недостатки
Урожайность
С 1 кв. м получают до 5 кг перца.
Посадка
В южных областях к посеву семян можно приступать уже в феврале, в более холодных — в марте. Рассада к моменту высадки должна вырасти до 20 см, оптимальный возраст – 2 месяца.
Готовят питательный субстрат из торфа или перегноя, дернового грунта и песка (можно заменить опилками или вермикулитом). Смесь удобряют и прокаливают в печи для дезинфекции.
Процедура высадки проводится в несколько этапов:
- Подготовка семян. Их замачивают в растворе марганцовки 1% на полчаса.
- Стимуляция роста. Обрабатывают промытые семена стимулятором.
- Посев на глубину 0,5-1 см.
- Проращивание при +23-27 градусах.
Выращивание и уход
Полив проводят каждые 3-4 дня, в жару – через день или ежедневно. То же касается молодых кустов, но их поливают менее обильно. Воду используют теплую. Вносят аккуратно, строго под корень.
Подкармливают минеральными удобрениями со сбалансированным содержанием калия, фосфора и азота. Можно использовать органические подкормки, например, раствор коровяка, но нельзя ограничиваться ими или вносить слишком много. Это провоцирует передозировку азота, при которой куст идет в рост в ущерб урожаю.
