Каждый огородник желает знать, как сажать перец Золотой фазан: характеристика и описание сорта
Перец Золотой фазан – высококачественный сорт, который может выращиваться и в коммерческих целях, и для личного потребления. Огородники отмечают прекрасный сладкий вкус его плодов, приятный аромат и красивые ровные перцы, которые удобно готовить.
Описание и характеристика сорта
Перец сладкий Золотой фазан создан в Украине специалистами Днепропетровского НИИ сельского хозяйства. Сорт может выращиваться в любых теплицах и укрытиях, а в достаточно теплых регионах – в открытом грунте. Он не является холодостойким, требует тепла и хорошего освещения.
Куст среднерослый, в высоту 50-70 см. Плоды расположены на нем небольшими пучками, не пониклыми, а торчащими в стороны. От полных всходов до зрелости проходит 120-130 дней.
Перцы очень крупные, достигают 250-300 г, с очень толстыми и мясистыми стенками по 8-10 мм. Форма кубовидная, но иногда может быть округло-кубовидной или куполовидной. Окраска в стадии зрелости желтая. Вкус прекрасный, сладкий, мякоть ароматная и хрустящая, используется в свежих и консервированных салатах, разных блюдах. Можно замораживать перец на зиму.
Преимущества и недостатки
Урожайность
При тщательном уходе можно получить с 1 кв. м до 10 кг плодов.
Посадка
К посеву семян на рассаду приступают в конце февраля или начале марта, чтобы на момент переноса саженцев на постоянное место им было 60-70 дней.
Готовят для рассады питательный субстрат из равных частей земли с огорода, песка и торфа либо перегноя. Смешивают каждые 10 кг земли с 2 стаканами древесной золы и добавляют по инструкции немного минеральных удобрений. Затем почву проливают кипятком, раствором марганцовки или прожаривают в печи на противне, чтобы уничтожить грибки и личинки паразитов.
Посевной материал рекомендуется перед высадкой проверить на всхожесть. Его кладут в стакан с соленой водой. Хорошие семена через несколько минут утонут, а пустые останутся на поверхности.
Затем зерна замачивают в растворе марганцовки 1% на 15-30 минут. Можно заменить его раствором «Фитоспорина». Потом их ополаскивают и стимулируют всхожесть препаратом «Эпин», «Циркон» или другим стимулятором.
Семена выкладывают в бороздки глубиной 0,5-1 см, закапывают, осторожно поливают и под пленкой ставят в теплое место с температурой +25-27 градусов. Ежедневно приоткрывают покрытие на 15 минут для проветривания. После всходов открывают посевы и переносят на подоконник.
В фазе 1-3 листиков пикируют по отдельным емкостям. Высаживают рассаду в грунт, когда у нее будет по 6-10 листиков. На 1 кв. м размещают 4 куста.
Выращивание и уход
Поливают перец по необходимости, не заливая и не давая почве высыхать и трескаться. После поливов рыхлят грунт на глубину 8 см. Оптимальное время для полива – утро или вечер, воду слегка подогревают и льют под корень. Полезно мульчирование грунта сеном или соломой.
Подкармливают трижды, но при необходимости можно чаще:
- Через 10-14 дней после укоренения вносят удобрение, содержащее азот (но избыток азота противопоказан, поэтому лучше использовать минеральные комплексы).
- В начале цветения подкармливают минеральным удобрением с фосфором и калием.
- Повторяют в период созревания плодов.
Кусты при необходимости подвязывают к опорам.
