Плоды, идеальные для консервации — перец Бизон желтый: подробное описание
Перец Бизон Желтый приобрел большую популярность у земледельцев из разных регионов. Растениям требуется несложный стандартный уход и формировка. Их можно возделывать в укрывных и открытых грядах, не боясь резких температурных перепадов, которые случаются в конце весны.
Описание и характеристика сорта
Перец сладкий Бизон желтый – перспективный скороспелый вид. Для полного созревания овоща требуется 85-100 суток.
Что следует знать о культуре, описание и характеристика плодов:
- кусты сильные и мощные (вырастают до 0,9-1 м);
- средняя масса плодов 200 г;
- длина около 20-25 см;
- окраска ярко-желтая;
- мякоть мясистая, ароматная, сочная;
- толщина перикарпия 5-6 мм;
- семенных камер 3-4;
- наружная кожица глянцевая, прочная.
Несмотря на раннее созревание, плодоношение продолжительное – заканчивается с наступлением осенних заморозков. Овощ выращивают в открытой почве и в тепличных сооружениях.
Во вкусе доминируют сладкие нотки, горечи и явной кислоты нет. Плоды этого сорта содержат много каротина, аскорбинки, антиоксидантов, магния и кальция. Они широко применяются в кулинарии в свежем виде и в термически обработанных блюдах.
Преимущества и недостатки
Урожайность
Перец Бизон Желтый дает стабильные урожаи в диапазоне 6-7 кг с 1 м2. Урожайность высокая.
Посадка
Семена перца высевают с середины — конца февраля. На постоянные участки переносят со 2-3-й декады мая. В теплицы возможно пересаживание при прогреве воздуха не ниже 15 градусов.
На участке перцы располагают с соблюдением дистанции в 50-60 см. На 1 м2 сажают не более 3-4 кустов. Предварительно в лунки вносят компост и фосфорно-калийные добавки для лучшего роста молодых кустиков.
Выращивание и уход
Какие агротехнические мероприятия выполняют:
- регулярные поливы с кратностью 1-2 раза в неделю;
- подкормки с чередованием органики и минеральных смесей 1 раз в 2 недели;
- формирование и пасынкование (удаляют листья до 1-го разветвления, ведут кусты в 2 ствола);
- окучивание и рыхление;
- при необходимости фиксирование кустов к шпалерам.
Следует помнить, что перец требователен к плодородию почвы. Удобрения вносят не менее 4-5 раз за сезон. Используют азотно-фосфорно-калийные комплексы из серии Агрикола-Форвард, Добриво, Чистый Лист. С помощью орошения кустов повышают продуктивность, для этого их опрыскивают такими средствами:
- раствор дрожжей;
- отвар луковой шелухи;
- зольный настой;
- травяной чай.
Устойчивость к болезням
Бизон Желтый показывает сопротивляемость к таким инфекциям:
- пятнистость (сухая и черная);
- ВТМ;
- увядание инфекционное;
- черная ножка.
При появлении бурых очагов фитофторы применяют Фундазол, Квадрис, Ридомил (обработку проводят повторно).
Не всегда удается избежать поражения вредителями. От слизней спасаются горчицей, жгучим перцем золой, препаратом Гроза. При заражении тлей кусты орошают растворами табака, золы с натертым хозяйственным мылом.
