Плоды необычайно красивого цвета — перец Большая умница: подробное описание сорта
Перец Большая Умница привлекает своим необычным видом – у плодов темная баклажанная окраска, превосходная выровненная форма. Они отлично подходят для салатов, фаршировки, замораживания.
Описание и характеристика сорта
Большая Умница является ультраранним видом. До полного созревания проходит 80-85 суток. Культивация проводится в открытых грядках в южных и умеренных широтах, под пленкой растения сажают в зонах рискованного земледелия.
Что следует знать о перце, его описание и характеристика:
- средняя масса 140-160 г;
- перикарпий имеет толщину 5-6 мм;
- длина 10-12 см;
- диаметр 7-8 см;
- форма ровного конуса;
- вкус сладкий без горечи.
Плоды используют для свежих блюд, перерабатывают в ассорти, лечо, аджику, заготавливают и замораживают.
Преимущества и недостатки
Урожайность
Большая Умница дает хорошие урожаи, с 1 м2 собирают 5-6,8 кг.
Посадка
Сорт выращивают через рассаду. Посев можно начинать с середины февраля. Посадка продолжается на протяжении марта. До появления сеянцев наносят укрытие, поддерживают температуру 25-30 градусов. После прорастания пленку снимают.
Выращивание и уход
Чтобы сорт Большая Умница давал хорошие урожаи, его выращивают с фиксацией. Растения формируют в 2 ствола. Удаляют пасынки и листья до разветвления. Прищипывают вручную.
Грядки рыхлят не глубже, чем на 4-5 см, процедура улучшает воздухопроницаемость земли. Для поступления питания к корням вносят подкормки в жидком виде. Перцам понадобятся азотные средства в фазе бурной вегетации (растворы коровяка и помета, нитроаммофоска). При цветении и формировании завязей используют калийные и фосфорные добавки.
