Ароматные плоды с повышенной сочностью — перец Джек: полное описание сорта
Перец Джек — сорт, который привлекает скороспелостью, продуктивностью и крупноплодностью. Чтобы получить достойный урожай, достаточно соблюдать стандартную агротехнику.
Описание и характеристика сорта
Джек — перспективный сорт из семейства ранних перцев. Созревание начинается через 105–110 суток. Перец подходит для открытых и укрывных участков.
Перец сладкий Джек растет среднерослыми кустами, для которых характерна умеренная полураскидистость побегов и ветвистость. Длина стеблей — 60–65 см.
Плоды у сорта с толстой стенкой (6–8 мм), выраженной мясистостью и сочностью. Описание и характеристика перцев Джек:
- средняя масса — 150–200 г, максимальный вес — 250–300 г;
- перикарпий ярко-оранжевый, мясистый, толстый, до 8–9 мм в толщину;
- форма — кубовидная со слабыми ребрами;
- вкус — со сладким оттенком;
- длина — 12–15 см;
- диаметр — 10–12 см.
Плоды Джека глянцевые, переливаются на солнце. Отличаются высокой товарностью и вкусовыми превосходными данными. Широко используются в кулинарии для свежих рецептов и заготовок. Придают изысканный вкус гарнирам и супам.
Преимущества и недостатки
Урожайность
Джек дает урожаи с 1 кв. м в пределах 5,6–7 кг. Урожайность хорошая.
Посадка
Посадочные работы проводятся с февраля по март. Землю для рассады составляют из дерна с добавками торфа, компоста, перегноя. На участке в грунт заранее вносят на 1 кв. м до 6 кг компоста, 40 г фосфорно-калийного состава.
За рассадой ухаживают стандартно: поливают из пульверизатора, подкармливают до 2 раз. Пикируют в емкости 10 на 10 см при отрастании 2 листиков.
Выращивание и уход
В грядки кусты пересаживают при температуре воздуха 15–16 градусов и почвы 10–12 градусов. Сроки приходятся на середину мая для умеренной полосы.
На 1 кв. м размещают по 4 перца, глубина лунок — до 15 см. Дистанция между растениями — 50–60 см.
После пересадки перцы удобряют через пару недель: вносят селитру, суперфосфат, сульфат калия. При цветении используют тот же состав или комплексные удобрения. На фазе созревания необходима калийная соль, зола, комплексы (Агрикола, Фертика-линия, Чистый лист).
