Вкусный и полезный сорт от фирмы «Уральский дачник» — перец Египетская сила: характеристика и описание
Перец Египетская сила — выносливый и холодостойкий сорт. Плоды очень вкусные, сочные и витаминные, что делает их идеальными для любых блюд.
Описание и характеристика сорта
Перец сладкий Египетская сила от компании «Уральский дачник» — относительно новый сорт. Его выращивают в открытом грунте, укрытиях, теплицах или парниках. Сорт холодостойкий.
Куст низкорослый, но раскидистый, в высоту достигает 40–50 см. Плоды созревают рано: первый урожай собирают через 96–98 дней после полных всходов.
В стадии зрелости плоды красного цвета, в форме опрокинутой пирамидки, весят 130–150 г. У перцев очень толстые стенки — 8–10 мм. В длину плод достигает 11–12 см. Мякоть сладкая, сочная, хрустящая, с прекрасным ароматом и вкусом. Используют перец для свежих салатов, приготовления блюд, заморозки и консервирования на зиму.
Преимущества и недостатки
Урожайность
С 1 кв. м снимают 5–6 кг плодов.
Посев
Семена высаживают на рассаду в конце февраля или марте. Их готовят, обрабатывая и проверяя в несколько этапов:
- Проверка всхожести. Замочить на несколько минут в соленой воде. Некачественные пустые семена останутся плавать на поверхности, хорошие утонут.
- Дезинфекция и профилактика болезней. Замочить семена на полчаса в слабом растворе марганцовки.
- Стимуляция роста. Обработать препаратом Циркон или Эпин по инструкции.
Почва подойдет универсальная или с пометкой «Для томатов и перцев». Можно приготовить смесь из земли с огорода, торфа и песка в равных частях или использовать вместо торфа перегной. Для удобрения добавляют немного минеральных препаратов и древесной золы. Смесь прокаливают в печи.
Семена заделывают неглубоко. Поливают и проращивают при +25–27 градусах. После прорастания помещают на хорошо освещенный подоконник. Оптимальная температура — +20–25 градусов.
Пикируют по торфяным или пластиковым горшочкам с появлением 2–3 листьев. Формирование куста делается стандартным способом.
Схема размещения — 50 на 50 см.
Выращивание и уход
Перец поливают по вечерам или рано утром: осторожно вносят под корень воду. Жидкость подогревают до +22–24 градусов. Полив требуется обильный, но нельзя давать влаге подолгу застаиваться. Частота орошений зависит от погоды.
Подкормки вносят 3–4 раза. До начала цветения в удобрениях должен преобладать азот: можно использовать слабые растворы коровяка или куриного помета. С началом цветения перцу требуются минеральные удобрения с фосфором и калием.
