Прекрасный сорт для придания пикантности любым блюдам — перец Хабанеро шоколадный: отзывы и описание
Родина этого перца – остров Тринидад, хотя многие считают , что он появился в Мексике, на Кубе, в Юкатане. Но это не умаляет достоинств сорта Хабанеро шоколадный. Этот овощ широко применяется в восточной, кавказской кухне. Мясу, рыбе, сырным и овощным блюдам он придает особенные пикантные нотки.
Описание и характеристика сорта
Перец Хабанеро шоколадный относится к категории среднеспелых видов. Плоды этого сорта имеют необыкновенно привлекательный вид – темно-коричневая окраска, красивая форма укороченного конуса. Изначально цвет плодов изумрудный.
Кусты среднерослые, стебли ветвистые вырастают до 50-60 см. В теплицах длина побегов около 100-120 см. Листья яйцевидной формы.
Среди отличительных особенностей:
- средняя масса 15-30 г;
- длина 4-6 см;
- ширина 2-3 см;
- окраска коричнево-шоколадная;
- перикарпий 2-3 мм;
- кожица прочная;
- текстура сочная.
Перец, представленный оригинатором «Седек», обладает выносливостью к непогоде, адаптирован к прохладным условиям.
Преимущества и недостатки
Урожайность
Перец Хабанеро шоколадный с 1 кустика дает до 500 г товарных острых перчиков.
Посадка
Для ускоренного прорастания семенной материал замачивают на 36-40 часов в теплой воде. Сажают в увлажненный дерново-компостный субстрат, глубина задела — до 0,5-1 см.
60-70-дневные растения пересаживают в постоянные грядки, горшки.
Выращивание и уход
При культивации дома растения опыляют кисточкой, эту же процедуру можно проводить в теплицах при низкой завязываемости. Кусты обязательно подкармливают до 3 раз за период вегетации. Применяют органику, комплексные препараты:
- Агрикола;
- Фертика;
- Идеал;
- Чистый лист.
Растения формируют в 2 ствола. После 1-й развилки удаляют коронный бутон. Стебли при необходимости фиксируют к опоре.
