Классический острый сорт для вкуснейших приправ и украшения — перец Мексиканец: отзывы и описание
Перец Мексиканец – острый сорт, который может использоваться не только для выращивания на приправы, но и как декоративное растение. Его кусты усыпаны разноцветными плодами, как новогодними украшениями. Вырастить сорт можно не только на огороде, но и дома на подоконнике, где он прекрасно себя чувствует круглый год.
Описание и характеристика сорта
Перец кустарниковый Мексиканец выведен агрофирмой «Поиск», распространяется в серии «Четыре лета». В 2017 году он получил допуск к выращиванию по всей России в открытом грунте, теплицах, а также в квартирах на балконах и как горшечная культура.
Перец острый Мексиканец – низкорослая культура с кустами высотой 20-30 см, покрытыми мелкой листвой. Может выращиваться как многолетнее растение. Срок созревания ранний – от 78 до 90 дней после всходов. При созревании плоды меняют цвет: в технической спелости они бледно-желтые, потом становятся фиолетовыми, а в полной спелости краснеют. На кусте одновременно могут присутствовать перцы во всех трех стадиях созревания, что придает ему декоративный, красивый вид. На ветвях они расположены вертикально или горизонтально.
Плоды маленькие, по 2-3 см в длину, с тонкими стенками по 1,5 мм и жгучим вкусом. Масса овоща, по некоторым данным, – 4-6 г или чуть больше. Форма конусовидная.
Мякоть используется для добавления в различные блюда, а в небольших количествах – в свежие острые салаты, для консервации и приготовления домашних приправ.
Преимущества и недостатки
Урожайность
С 1 кв. м собирают 1-1,5 кг плодов.
Посадка
Выращивают сорт рассадным способом для высадки в теплицу и открытый грунт и безрассадным – для содержания в горшках и на балконах. В последнем случае семена высаживают сразу в постоянную емкость и при необходимости прореживают. На рассаду сеют за 60-70 дней до переноса на грядку.
Перед посадкой семена обрабатывают против грибков и вирусов. Их протравливают в слабом растворе марганцовки или медьсодержащего фунгицида полчаса. Затем промывают и стимулируют всхожесть обработкой препаратом «Эпин».
Сеют на глубину 0,5 см в рыхлый питательный грунт, который готовят по рецепту:
- 1 часть почвы с участка;
- 1 часть торфа или перегноя;
- 1 часть промытого речного песка;
- на 10 кг смеси — 2 стакана древесной золы и по 1-2 ч. л. суперфосфата, карбамида и хлористого калия (по инструкции).
Посевы поливают и ставят для прорастания в теплое место. Обеспечивают хорошее освещение. Перец можно выращивать в полутени, но зимой все равно нужно его досвечивать, обеспечивая до 10-12 часов освещения в день.
Рассаду пикируют по отдельным горшочкам в фазе двух листьев. Спустя 2 недели после пересадки вносят подкормку слабым раствором минеральных удобрений или готовой смесью.
Грядку выбирают на солнце или в полутени. Лучшие предшественники – морковь, капуста, редька, редис, лук, чеснок, укроп, бобовые культуры, тыква, кабачок. Неподходящие предшественники – все пасленовые культуры и огурец.
Выращивание и уход
В квартире на подоконнике, в горшке или на балконе регулярно проводят проветривания. Поливают кусты по необходимости, осторожно внося теплую воду под корень.
Периодически рыхлят землю под кустами.
Подвязка и формирование не требуются. Регулярно осматривают кусты на предмет болезней, при необходимости проводят профилактические опрыскивания фунгицидами. Вредители почти не поражают сорт из-за жгучести.
Подкармливают умеренно минеральными удобрениями с азотом, калием и фосфором. В период цветения и плодоношения вносят комплексы с хлористым калием, суперфосфатом или готовые смеси.
