Компактный сорт с обжигающими плодами — перец Остряк: отзывы о выращивании, описание
Этот перец заткнет за пояс многие острые сорта. Благодаря декоративности, жгучести и пикантному вкусу перчинок, скороспелости это неизменный фаворит огородников и хозяюшек. Его можно растить и в горшочках, переставляя их по необходимости, и прямо на грядках.
Описание и характеристика сорта
Перец горький Остряк относится к среднеранней группе, со сроками созревания через 112-115 суток от момента прорастания. Кусты низкорослые, компактные. Высота на уровне 40-50 см. Кисти с плодами направлены вверх. У растений полуштамбовый тип роста, хорошая ветвистость.
Сорт высаживают на огороде, в цветниках благодаря декоративным свойствам. Оригинально пышные нарядные кустики смотрятся на окнах и стеллажах в домашнем интерьере. Перец — многолетник и может существовать в горшке до 5 и более лет.
Перец горький Остряк приносит плоды с такими признаками:
- средняя масса 20-25 г;
- форма вытянутая, цилиндрическая, с заостренной верхушкой;
- длина 7-8 см;
- диаметр 2-2,5 см;
- кожица гладкая, глянцевая.
Плоды используют для острых блюд – красной и зеленой аджики, лечо, айвара. Особенно интересными по вкусу получаются острое варенье и конфитюр, маринованные перцы.
Преимущества и недостатки
Урожайность
Перец Остряк дает с 1 куста от 300 до 450 г плодов.
Посадка
Для рассады семена замачивают на 4-5 часов, обрабатывают марганцовкой и активатором (Агат, Иммуноцитофит).
Выращивание и уход
Перец культивируется на грядках (в теплицах, на неукрывных участках). Возможно выращивание в домашних условиях на подоконнике, лоджии, веранде.
Мероприятия по культивации такие же, как для других комнатных перцев. Это поливы, подкормки, защита от черной ножки и клещиков. Из удобрений предпочтительны комплексы:
- Агрикола;
- Добриво;
- Малышок.
