Молодой, но надежный сорт для огородников всей страны — перец Восточный базар: характеристика и описание
Секрет популярности относительно молодого перца Восточный базар – в его приспособленности и холодоустойчивости. Сорт выведен селекционерами из северного региона, представлен в агрокомпании «Сибирский сад». Овощ предназначен для массового возделывания на открытых участках.
Описание и характеристика сорта
Перец Восточный базар относится к штамбовым видам. Он формирует среднерослые кусты с побегами длиной в диапазоне 50-70 см. Листья насыщенного цвета хорошо прикрывают плоды.
Перец сладкий Восточный базар используется универсально благодаря особенностям плодов:
- средняя масса 120-150 г;
- длина 10-12 см;
- форма выровненная, призмовидная;
- окраска рубиновая;
- перикарпий 7-8 мм;
- кожица прочная, с блеском;
- вкус с приятной сладостью.
Перцы хороши в салатных нарезках и закусках. Изысканный оттенок они придают гарнирам и жидким горячим блюдам. Их удобно фаршировать, замораживать, использовать для пикантных заготовок –айвар, соус, аджика.
Преимущества и недостатки
Урожайность
Продуктивность сорта Восточный базар в открытых грядках равняется 4-5 кг на 1 м2.
Посадка
Посевные работы ведут с февраля по март. Для лучшей всхожести семена заранее замачивают, обрабатывают стимулирующим раствором (Иммуноцитофит, Циркон). Для дезинфекции на полчаса помещают в 1% марганцовку.
Рассаду при достижении 20-25 см перемещают на постоянное место. Сроки приходятся на середину мая для открытых грядок (умеренная полоса). Если выращивание будет проводиться в теплице, прогрев воздуха должен быть до 15-17 градусов.
Выращивание и уход
На грядках растения размещают на расстоянии 50-60 см. На 1 м2 должно быть не более 4 кустов.
Перцы поливают через 3-4 дня с учетом погоды. На 1 м2 требуется 7-10 л воды. Кратность поливов повышается при активном созревании. Удобрения вносят не менее 3-4 раз за сезон:
- после пересаживания через 2 недели (карбамид, мочевина, Азотовит, Агрикола)
- при цветении (суперфосфат, Добриво, Чистый лист, раствор коровяка);
- на стадии налива и созревания (сульфат калия, древесная зола).
Сорту положена формировка в 2 ствола. Для этого удаляют 1 коронный цветок, прищипывают нижние лишние побеги.
