Эталон красоты и вкуса среди перцев — Афродита: характеристика и описание сорта
Перец Афродита – царственная классика среди желтых сортов, но существует и красный тип плодов. Крупные мясистые плоды имеют превосходную мясистую мякоть, источают ароматный запах. Они применяются в разнообразных свежих и приготовленных блюдах, служат нарядным украшением стола.
Описание и характеристика сорта
Перец сладкий Афродита характеризуется как скороспелый сорт. От прорастания до сбора урожая проходит в среднем 110-115 суток.
По росту перец Афродита желтая относится к среднерослым полуштамбовым видам. Длина стеблей равняется 80-85 см. Кусты полураскидистые и достаточно мощные.
У перца Афродиты массивные кубовидные плоды, которые имеют такие особенности:
- средняя масса 170-220 г;
- максимальный вес около 300 г;
- окраска оранжевая с золотистыми переливами;
- стенка толстая в пределах 8-9 мм;
- мякоть мясистая, ароматная;
- вкус без горчинки, но с выраженной сладостью.
Перцы применяют в свежих закусках, салатах, а также для разных видов переработки в кулинарии.
Преимущества и недостатки
Урожайность
Афродита – продуктивный сорт перцев, дающий не менее 6-7 кг с 1 м2 за сезон в открытой почве, в тепличных грядках урожай стартует с 10 кг.
Посадка
Сорт возделывают в тепличных и открытых условиях, выращивают через рассаду. Посев проводят за 60-70 суток до запланированной высадки на постоянное место.
Выращивание и уход
На грядках высаживают по 4 куста на 1 м2. Растения поливают 2 раза в неделю, формируют побеги, вносят питательные подкормки. После пересадки через 2 недели поливают травяным чаем или раствором коровяка. При цветении используют комплексные смеси:
- Агрикола;
- Чистый лист;
- Гумисол;
- Стрела;
- Идеал.
На стадии созревания вносят удобрения с калием и фосфором. Для профилактики инфекций соблюдают севооборот, орошают кусты Фитоспорином. В борьбе с насекомыми применяют горькие настои трав, инсектициды.
