Ароматные плоды для приготовления салатов и фаршировки — перец Большое золото: полное описание сорта
Перец Большое золото – особенно сладкий, с изумительным оттенком вкуса сорт. Изюминка заключается в крупноплодности, скороспелости. Перец пластичный и приспособленный, активно возделывается в разных климатических регионах (от юга до севера).
Описание и характеристика сорта
Перец Большое золото входит в серию среднеранних сортов, числится в Госреестре России. Плодоношение начинается через 100-115 суток с момента прорастания.
Характеристика кустов: мощные, среднерослые. Высота побегов в пределах 60-70 см.
Какие отличительные особенности плодов и описание:
- средняя масса 200-220 г;
- перикарпий в толщину 7-8 мм;
- длина 10-12 см;
- диаметр 6-7 см;
- окраска в биологической стадии спелости темно-оранжевая;
- семенных камер 3-4;
- сладкий оттенок вкуса, нет горечи.
Перцы нарезают в салаты, готовят с их добавлением соусы, кетчупы, аджику. Их удобно фаршировать, мариновать, замораживать.
Преимущества и недостатки
Урожайность
Сорт Большое золото дает в тепличных условиях 7-8 кг с 1 м2, на открытых грядах собирают по 5,8-6,5 кг.
Посадка
Сорт культивируют в теплицах и на незащищенных грядках. К выращиванию рассады приступают с конца февраля. В питательный компостно-дерновой субстрат семена сеют на 1-2 см вглубь.
Выращивание и уход
Перцы любят регулярные поливы, подкормки, рыхление. Удобрения необходимы при цветении и стадии активного созревания.
