Отлично приспособленный к суровым широтам — перец Волжанин: характеристика и описание сорта
Перец Волжанин ученые-аграрии вывели специально с хорошей пластичностью и приспособленностью. Он предназначен для культивации в открытой почве в Нижне-Волжском и Средне-Волжском регионе (занесен в список Госреестра России).
Описание и характеристика сорта
Перец Волжанин входит в линейку скороспелых сортов, по срокам созревания является среднеранним видом – уборка плодов стартует через 110-112 суток.
Перец болгарский Волжанин растет небольшими полуштамбовыми кустами, у них умеренная облиственность и полураскидистое расположение стеблей. Длина побегов равняется 40-45 см. На кистях поникшие выровненные плоды и белые цветки. Листья темной окраски. Созревание происходит дружественно.
У перца сладкого Волжанин такие отличительные признаки:
- средняя масса 44-74 г;
- семенных гнезд 3-5;
- длина 7-12 см;
- диаметр 4-5 см;
- перикарпий 4-7 мм;
- окрашивание рубиновое;
- кожица прочная с глянцевыми переливами.
Плоды этого сорта представляют ценность для разнообразия блюд. Их нарезают для салатов и закусок, добавляют в гарниры, борщи, супы. Благодаря аккуратным размерам они хорошо помещаются в баночки при консервировании и мариновании.
Какой состав плодов (в 100 г):
| Показатели | Уровень |
| Сухие компоненты | 7,1% |
| Аскорбинка | 52 мг |
| Сахара | 2,45% |
Преимущества и недостатки
Урожайность
Продуктивность перца Волжанин высокая – 7-7,5 кг с 1 м2. Средняя урожайность в полевых условиях — 166-254 ц на 1 га. Максимальные урожаи снимают в Волгограде — 280 ц с 1 га.
Посадка
Перед посевом семена подготавливают. Для этого их замачивают в перекиси и марганцовке для дезинфекции, в стимуляторах для активирования прорастания.
Для рассады покупают магазинную почвосмесь или готовят ее самостоятельно. Для этого смешивают в равных частях дерн, компост и торф. Чтобы рассада была сильной, проводят следующие процедуры:
- орошают отстоянной водой;
- подкармливают 2 раза комплексными растворами – Малышок, Новосил;
- освещают фитолампами;
- закаляют перед высаживанием.
Выращивание и уход
Перец Волжанин требует минимальной агротехники:
- систематические поливы (норма 6-8 л на 1 м2);
- подкормки 3 раза за сезон (фосфорно-калийные добавки, органика, комплексы);
- обработка поверхности (мульчирование или рыхление).
