Пикантный сорт с обжигающими, но полезными плодами — перец Астраханский Острый: отзывы и описание
Для приготовления жгучей остренькой приправы как нельзя кстати подойдет Астраханский перец острый. Он обладает множеством целебных свойств. Диетологи рекомендуют включать его в рацион для профилактики болезней сердца и сосудов, при проблемах с органами пищеварения, для поднятия жизненного тонуса.
Описание и характеристика сорта
Перец Астраханский 147 активно возделывается в открытых и укрывных грядках. По срокам созревания является среднеспелым видом. Урожай с кустов начинают собирать спустя 120-122 суток. Его не следует путать с перцем Астраханским сладким, который имеет похожий вид, но не содержит капсаицин и не считается острым.
Перец сорт Астраханский горький растет компактными, удобными в культивации кустами. Растения являются полуштамбовыми. Длина стеблей находится в пределах 50-55 см. Сорт пластичен и хорошо приспособлен к различным условиям.
Для плодов характерны следующие признаки:
- средняя масса 12-14 г;
- длина перцев от 5 до 9 см;
- кожица прочная, яркая, глянцево-красная;
- стенка нетолстая, сочная;
- вкус островато-жгучий.
Преимущества и недостатки
Урожайность
С 1 кустика сорта Астраханский перец острый снимают до 1-1,5 кг за период вегетации. Плодоношение начинается дружно и длится с июля до осенних заморозков.
Посадка
Семена перед посевом замачивают, обрабатывают стимуляторами (Иммуноцитофит, Эпин) для лучшего прорастания. Когда садить перец, зависит от региона. В умеренной полосе семенной материал сеют с начала марта. Пикировку кустиков проводят при 2 листиках (не семядольных). Рассаживают по емкостям объемом 0,3-0,5 л. Используют торфяные горшочки и стаканчики, кассетные контейнеры.
Агротехника культивирования базируется на поливе, подкормке. Пикировка проводится при наличии не более 2 листиков. Для лучшего укоренения сеянцев рекомендованы поливы с Агатом или Цирконом.
Выращивание рассады и уход
Выращивать сорт можно на рыхлых суглинках. Перец любит расти после таких предшественников, как зернобобовые и тыквенные культуры, зелень, корнеплоды.
Уход включает такие процедуры:
- поливы от 1 до 3 раз в неделю (учитывают влажность);
- подкормки комплексами, органикой и минеральными составами (требуется до 4 подкормок в сезон);
- рыхление поверхности на глубину до 3-4 см.
