Щедрые урожаи гигантских плодов — перец Эверест: характеристика и описание сорта
Эверест – крупноплодный красавец-перец, у которого много поклонников среди овощеводов. Он представляет интерес как продуктивный и высокотоварный овощ. Бесспорные плюсы, которые обращают на себя внимание, – это стойкость к фузариозу, ВТМ, выносливость к разному климату.
Описание и характеристика сорта
Перец Эверест относится к среднеспелой линейке. Плодоношение начинается через 109-117 дней с момента прорастания всходов. Перец приносит крупные плоды-кубы (до 300-370 г), поэтому и получил название, как гора Эверест.
Растения среднерослые, у них раскидистая форма кустарников. Высота побегов доходит до 60-70 см. На открытых площадях длина побегов ниже – в пределах 50-60 см. Перцы обильно покрывают растения, располагаются вверх.
Перец болгарский Эверест славится плодами с такими характерными признаками:
- средняя масса 150-200 г;
- максимальный вес 300-350 г;
- околоплодник 7-8 мм;
- окраска темно-вишневая;
- хорошо выражена сочность и мясистость;
- длина 12-15 см;
- диаметр у плодоножки 10-12 см;
- семенных камер 3-4, семян немного.
Перец Эверест обладает универсальными свойствами плодов, они хороши в разнообразных блюдах. Перцы нарезают в салаты и закуски, фаршируют мясными и вегетарианскими начинками. Красивы и вкусны плоды-кубы в маринованном виде.
Преимущества и недостатки
Урожайность
Перец Эверест ценится за продуктивность – с 1 м2 приносит 7-9 кг.
Посадка
Семена высаживают в покупную землю для томатов и перцев. Грунт можно подготовить самостоятельно. За основу берут садовый дерн, к которому добавляют перегной, компост, торф, биогумус, песок.
Семена на проращивание выкладывают во влажную ткань. Для активации прорастания применяют Агат, Циркон, Иммуноцитофит. До всходов ящики держат под полиэтиленом, поддерживают температурный режим в пределах 24-28 градусов.
Условия для крепкой рассады:
- освещение 15-16 часов в сутки;
- влажность 60-65%;
- тепло на уровне 20-25 градусов;
- подкормки до 2 раз (Агрикола, Малышок).
Выращивание и уход
Перец в возрасте кустиков 65-70 суток переносят на стационарные грядки. Плотность высадки — 4 растения на 1 м2 в теплицах. На открытых участках сажают по 5-6 кустиков на 1 м2.
Алгоритм ухода:
- поливы 2-3 раза в неделю;
- удобрения 1 раз в 20 дней;
- рыхление 1 раз в неделю;
- профилактическая защита от тли, клещиков, слизней.
