Мясистые и сочные плоды для лучших свежих салатов — перец Грек: отзывы и описание сорта
Перец Грек — сорт для возделывания на открытых грядках и в защищенных сооружениях (теплицы с обогревом и без). Плоды отличаются расширенной формой, мясистостью и сочностью. Кулинары предпочитают нарезать их в салаты, фаршировать, использовать для заготовок.
Описание и характеристика сорта
Перец Грек относится к среднеспелым видам: плодоношение в умеренной полосе начинается с середины июля, длится до октября. Стадия технической зрелости с момента прорастания стартует через 110–120 суток.
Что полезно знать о плодах перца сладкого Грек:
- средняя масса — 120–150 г;
- форма округлая и уплощенная;
- выражена ребристость по бокам;
- перикарпий толстый, мясистый — 7–9 мм;
- окраска — темно-рубиновая;
- мякоть — сладкая.
Товарность и вкус плодов оцениваются по высшему баллу. Их используют в домашней кулинарии и для промышленных заготовок.
Преимущества и недостатки
Урожайность
С 1 кв. м грядки Грек дает 6–8 кг перцев.
Посадка
Семена сорта показывают хорошую всхожесть. Для ускорения прорастания их можно замочить в воде и обработать активатором (Эпин, Агат).
Рассаду ставят в тепло и на свет. Поливают через шприц или пульверизатор. В 2-месячном возрасте сеянцы готовят к пересадке — закаляют до 10 суток.
Выращивание и уход
Нюансы агротехники:
- подкормки — через 2 недели после посадки, при завязывании и созревании (карбамид, суперфосфат, сульфат калия, разведенный коровяк);
- поливы — до 3 раз в неделю;
- рыхление или мульчирование;
- двухствольная формировка.
